南投豬豬嘉年華 創意料理烤大豬

記者劉晴文∕南投報導

為推廣南投青農特產品及台灣優質豬肉，南投縣政府二十日起一連兩天，在農產運銷公司豬事文化園區舉辦「南投豬豬嘉年華」，除展售豐富多樣的農特產品，活動也結合食農教育及創意料理競賽，還有烤大豬、ＤＩＹ體驗和精彩表演等，縣長許淑華歡迎親子一起參與。

南投縣政府十日為「青農新食代．南投豬豬嘉年華」行銷暖身，縣長許淑華偕同縣府農業處長蘇瑞祥、新聞及行政處長蔡明志為活動代言宣傳，並和到場的南投市長張嘉哲、縣議員林憶如等，在水里商工餐飲管理科學生協助下，一起手作馬告松板豬可頌豬肉創意料理，同時體驗小盆栽ＤＩＹ。

許淑華表示，農產運銷公司轉型後，帶動很多遊客，並購買優質國產豬肉，加上名間親子公園假日人潮多，南投豬豬嘉年華」以豬樂園豬肉為主題，結合創意料理，呈現不同風味，還有烤大豬活動等等，並將帶入青農食材，配合食農教育，讓大家吃得更健康。

縣府農業處表示，二十日上午登場的是第三屆豬肉創意料理邀請競賽，邀請各地餐飲學校十五支隊伍共襄盛舉，當天也將歡慶農產運銷公司四十一歲生日。兩天活動除了集結青農，展售南投優質農產品，並結合食農教育，推出多項ＤＩＹ體驗，現場也有烤大豬、豬豬闖關遊戲拿大獎等，為迎接農曆年節來臨，農產運銷公司也舉辦年節優惠活動。