日米．食味賽 林凡閔摘金賞

記者陳金龍∕台中報導

台中市烏日區林凡閔農友繼十月八日在農業部農糧署舉辦的台灣稻米達人選拔，以高雄一四七號勇奪「香米組」金牌殊榮後，七日在日本山梨縣北杜市舉辦的第二十六屆「米．食味分析鑑定競賽國際大會」中，與來自日、韓和中國等四千七百三十六件稻米參與者競逐，最終在都道府縣．海外地域代表組，再以高雄一四七號香米榮獲金賞最高榮譽肯定，這是繼二０一九年池上稻農謝美國後再次勇奪金賞，實屬難能可貴。

農業局說，農友林凡閔一０三年告別廣告業返鄉從農，雖然種稻資歷僅約十年，但有獨特的種稻理念，特別強調順應氣候變遷，從土壤養護、稻種選擇、水分與肥料管理，到烘乾後的製程技術，都秉持謙虛學習的態度，深入了解並提升稻米相關知識，以實驗精神不斷調整策略、精進栽種方法，不以產量為目的，而以追求「品質」為核心目標，因此在烏日區烏溪水質佳、土壤優質肥沃先天條件下，培育出卓越品質的優質好米。

此外，林凡閔農友在一０八年以「台南十六號」奪得台灣稻米達人冠軍賽「台灣好米組」冠軍，一一一年又以「台南十六號」赴日參加第二十四屆「米．食味分析鑑定競賽」獲得特別優秀賞，今年以「高雄一四七號」分別勇奪台灣稻米達人選拔「香米組」金牌及日本第廿六屆「米．食味分析鑑定競賽國際大會」都道府縣．海外地域代表組金賞。

農業局強調，此次林凡閔農友展現出卓越的水稻種植技術及專業水準，成功地擊敗各國強勁的對手，獲得最高榮譽殊榮，在國際舞台上深受肯定，相信米食的生產過程，背後都有著不為人知的努力與奮鬥的辛苦，最終才能達成非凡的成就，為國爭光。