星級飯店「泰」好吃！ 1公斤沙公冬蔭功、咖哩牛肉
每年四月是泰國新年潑水節，這也讓國內飯店推出泰國美食季，甚至還特別泰拳表演，提供機票抽獎，就是看準每年有超過107萬人次到泰國旅遊，所以想卡位泰國潑水節商機，趁機靠泰菜衝一波營收。
檸檬辣椒下鍋煮，一整尾的水姑娘龍蝦不斷拌炒，要等到稍微收汁才擺盤。泰國籍主廚特別介紹，泰式咖哩也能有乾式吃法。泰籍主廚Jimmy：「所有海鮮都用新鮮食材，活龍蝦、活魚、活沙公，才會有高品質。」
把去皮的茄子撒上五彩香料，立刻變得好繽紛。比手掌還要大的螯，你知道為什麼嗎？因為這個大沙公是1公斤重，而且特別的是，它是用冬蔭功的做法來做的。
原來這是大廚大創意，把冬蔭功的湯和咖哩螃蟹的醬結合成一道，至於帝王蟹則和明蝦肉做成沾醬，搭配米餅一起吃。而過去泰國皇宮貴族才能吃得到的擬真水果甜點露楚也端上桌，頓時以為瞬間來到了泰國吃美食。
民眾：「夏天的話都還是會想去泰國一趟，因為泰國的食物都比較開胃。」
民眾：「感覺海鮮然後什麼都有，其實覺得還蠻划算的，而且也不用出國一趟，台灣就有（泰國菜）。」
就知道你泰愛吃，不只這一間星級飯店，來到另一家渡假型酒店，撈一杓就有滿滿蝦仁的泰式酸辣蝦湯，肉食愛好者的綠咖哩雞，還有紅通通的瑪莎曼咖哩牛肉也來了，甚至街頭小吃常見的雞肉沙嗲和西米露也任君挑選。特別的是不只在西餐廳餐檯上，館內的中餐廳大廳酒廊都會出現泰式料理。
度假酒店行銷公關總監歐立偉：「那同時我們館內其他的部份，也有像這樣的嘟嘟車，有一個非常有泰國風味的裝飾，所以你不出國，也可以去享受泰國旅遊的完整體驗。」
特別找來泰拳大師現場教學，讓民眾親身體驗，就是看準國人「泰」喜歡。去年旅泰人次107萬7050人次，在所有國家中台灣排第7，這也難怪趁著四月潑水節，從吃的喝的到看的玩的，都要讓你在國內也能感受到滿滿的南洋風味。
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