東山Hi咖迎春 咖啡迷聞香來

咖啡展售市集,由東山咖啡莊園主自行烘焙並現場沖煮,咖啡各具特色。(記者陳佳伶攝)
咖啡展售市集,由東山咖啡莊園主自行烘焙並現場沖煮,咖啡各具特色。(記者陳佳伶攝)

記者陳佳伶∕新營報導

為行銷東山咖啡,東山區公所二十二日舉辦「Hi咖迎春祭─東山咖啡展售市集暨產地認證發表會」,吸引不少民眾聞香而來品嘗香醇東山咖啡,公所並頒發東山咖啡產地認證證書給二十四家合格業者,消費者認清東山咖啡產地標章,品質有保障。

這場活動包括市長夫人劉育菁、農業局長李芳林、觀旅局代理副局長鄭道立等人參加,東山公所說,台南市咖啡種植面積約六十公頃,東山區為主要產區,種植面積有五十四公頃,居台南之冠;東山咖啡產地證明標章今年已邁入第六年,共有二十四家業者合格,所有合格業者生產的咖啡豆均來自在地東山,且均通過藥檢農藥及杯測標準,確保咖啡品質穩定,公所製作認證證書給予肯定。

這次咖啡展售市集,由東山咖啡莊園主自行烘焙並現場沖煮,各具特色,沖泡咖啡邀請遊客試飲,共有十一家業者參與展售,透過活動促進莊園主之間技術交流和切磋、並了解市場喜好,開拓更大市場。

活動中推出「小小咖啡師」咖啡沖煮DIY體驗,專業的沖煮高手指導參與者如何手沖咖啡,讓新手也能輕鬆沖出美味咖啡。