東海大學牛奶節登場 騎馬、餵小牛、逛市集品味幸福滋味

【民眾網諸葛志一臺中報導】全台最盛大的牛奶嘉年華30日登場！第二屆東海牛奶節盛大舉辦，兩日活動推出上百攤學生創意市集、闖關活動、寫生比賽，以及騎馬、餵牛一日小小牧童體驗，讓師生與社區親子感受奇幻牧場的快樂魅力。

擁有馬場、牛牧場的東海大學，2023年首創全台第一個可以在大學內，讓人沉浸在農牧體驗的樂趣中的「東海牛奶節」，校長張國恩、婦女會會長羅蕙蓮與師長們更變裝，與身穿牛牛裝的學生帶跳棒球經典「台式應援」，吸引近千人入校體驗牧場輕旅行。今年邁入第二屆的牛奶節，主打上百攤學生創意市集、具特色的「學生講師」工作坊、健康闖關活動、牛馬教育探索等，創藝學院更推出牛奶盃寫生比賽，吸引共九百位青少年及高中師生踴躍參與。

張國恩表示，牛奶節自去年推出後獲得廣大迴響，今年擴大舉辦，將東海大學的特色農牧場、乳製品及學生創意呈現，也透過校園的場域，讓人與動物能更親近，也讓民眾走向大自然。張國恩說，臺大有杜鵑花節、師大有西瓜節、而在東海有牛奶節，未來將作為一年一度的標誌性活動，讓社區鄰里都可以一同參與，期待未來能變成臺中重要的節慶活動。

學務長龍鳳娣表示，現場除了可以騎馬、觀賞小牛，還有結合DIY手作體驗與親子互動，包含DIY牛奶麵包製作坊，讓大家體驗動手做麵包，感受產地與餐桌如此近距離的濃郁滋味，讓活動充滿教育深度與實踐價值。

相當支持推動此活動的婦女會會長羅蕙蓮表示，牛奶節重視文化創意與社區參與，要讓每個人都能輕鬆走進東海大學感受屬於全家的幸福時光，活動也匯聚台灣最優質的乳製品和在地特色農產，讓大人小孩都能盡情探索台灣豐富的農業文化。

乳品加工廠廠長暨副校長詹家昌表示，東海牧場已成立五十年，是國內最大的實習牧場，有五十公頃、一百四十多頭牛隻，且是從美國引進的優良血統荷蘭牛所繁殖的後代，鮮奶品質相當好。詹家昌說，東海大學將牧場與社會、學生創意、生命教育進行連結，未來也將打造符合ESG的永續牧場，對教育與社會做出更多貢獻，也將持續提供高品質的牛奶。