桃園藝文特區周邊排隊小吃～獨特麻辣臭豆腐很過癮，港式酥炸臭豆腐加入小黃瓜爽脆美味！

20年飯店經驗廚師老闆+20年服務業經驗闆娘在桃園藝文特區附近開業的「MR.臭 麻辣臭豆腐」，不僅提供傳統的麻辣臭豆腐，還將經典的臭豆腐結合創新的烹調方式，打造出酥脆外皮與多層次口感的酥炸臭豆腐，以及麻辣鮮香的鴨血細粉等，吸引許多熱愛臭豆腐的饕客，僅晚間時間營業，餐期時間客人相當多。

如果是從桃園市立圖書館總館前往步行約7分鐘，騎車可以停在旁邊白線內，開車旁邊剛好有付費停車場，步行1分鐘就能抵達。

MR.臭 麻辣臭豆腐店內空間不大，前方就是開放式的煮食檯，後方則是炸台，店門口擠滿外帶的朋友，可能是因為店內的位置比較小，所以大多都是外帶和外送的客人居多。

會知道這家MR.臭是友人知道我喜歡吃臭豆腐，她說這裡的臭豆腐炸得相當酥脆，推薦我許久，直到最近才找了天沒煮晚餐的時候前往用餐，沒想到生意這麼好，一等幾乎快半小時才吃到。

內用座位區只有一排靠牆座位，大約僅有10個位子左右，我們還算蠻幸運的，大部份的客人都是外帶，所以有了內用座位，只是還是需要照排，可以先點飲料邊喝。

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不管是內用或是外帶都需要畫點餐單比較不容易出錯，但是要記得旁邊的編號，闆娘會依照單號叫，所以最好像我們這樣拍照比較不容易忘記。

趕時間的朋友就不適合到這裡用餐，因為人手真的只有兩位，想要快也沒辦法，想吃的朋友要有耐心喔!

飲料都放在冰箱，劃好單是採自取的方式，可以點飲料來搭配臭豆腐，尤其是我們不嗜辣又想吃辣時，很需要解辣的飲品。

香氣撲鼻的麻辣湯底搭配酥炸臭豆腐，讓許多顧客一踏進店門就忍不住點上一份熱騰騰的臭豆腐，我比較喜歡酥脆的臭豆腐，總之來到這裡就是吃臭豆腐就對了!

桂花烏梅汁40元、古早味紅茶20元

我推薦桂花烏梅汁，帶著酸香的滋味，吃著麻辣臭豆腐與酥炸料理，來一杯清爽解膩的桂花烏梅汁，絕對是完美的搭配，紅茶就比較普一點。

酥炸水餃(高麗菜)70元

水餃內餡選用新鮮高麗菜與豬肉，外皮炸得酥脆金黃，一口咬下時可以感受到內餡的豐富多汁，一旁會附上泡菜，但是因為是油炸吃完還是容易膩口，建議可以用分享的方式交換吃。

港式酥炸臭豆腐60元

港式酥炸臭豆腐在外觀上與傳統的酥炸臭豆腐相似，是以整塊方型臭豆腐酥炸，外皮酥脆，內部充滿著濃郁的豆腐香氣，搭配特製辣椒醬或蒜醬，風味獨特。

比較特別的應該就是上方會放上小黃瓜去油解膩，中間咬下還有多汁的口感，後來發現加入泡菜在中間更好吃耶!

敢吃辣的朋友可以試試這超辣的特製辣醬，可以塞一些放入臭豆腐之中，會更有味道。

酥炸臭豆腐(切三角形)60元

外皮金黃酥脆，內裡依然保留了臭豆腐的軟嫩細緻，搭配特製的醬料，讓人一口接一口停不下來，口感也比較酥脆，適合台灣人喜歡的口味，一旁也有搭配泡菜可以去油解膩。

麻辣臭豆腐鴨血細粉105元

這道招牌麻辣臭豆腐鴨血細粉是 MR.臭的必點菜色之一，湯底選用獨特秘製麻辣醬料，辣度可以選擇，搭配香氣十足的臭豆腐以及嫩滑的鴨血，入口後麻辣鮮香直衝味蕾。

可以見到這臭豆腐完全吸飽了湯汁，咬下口還會有噴汁的效果，而且真的有夠臭!

細粉吸滿了麻辣湯汁，口感滑順，我們只點微辣就已經快要承受不住這辣度，真的蠻過癮的，只好多喝些飲料來搭配了~

MR.臭 麻辣臭豆腐不僅以臭豆腐為主打，還融入了多種炸物料理，如酥炸水餃、泰式口味等，讓來到這裡的人可以找到自己喜歡的口味，餐點價格實惠，份量十足，炸物也炸得相當酥脆，喜歡吃辣的朋友也可以嚐試麻辣臭豆腐系列，我個人比較喜歡酥炸臭豆腐，港式酥炸臭豆腐加入小黃瓜比較爽脆，我會優先推薦這款。

MR.臭 麻辣臭豆腐

地址： 330桃園市桃園區同安街326號
營業時間：16:00–22:00(週日公休)
電話號碼：0901 034 904
MR.臭 FB

文章來源：VIVIYU小世界