正港咖啡烘焙交流嘉年華

▲首屆2024正港咖啡烘焙國際交流賽暨市集嘉年華，高手雲集，熱鬧非凡！（圖：文化觀光局提供）

第一屆2024正港咖啡烘焙國際交流賽暨市集嘉年華」，11月30日至12月1日登場！集烘豆競賽、技術交流、咖啡品鑑、創意市集於一身的盛會，在基隆市舊正濱派出所後方廣場舉行，活動吸引來自各界咖啡愛好者、業界專業人士及民眾共同參與。

文化觀光局指出，這次烘焙國際交流賽，邀請來自各方的頂尖咖啡烘豆師與在地店家參與比賽，參賽選手不乏國內外賽事的常勝軍，高手雲集、競爭激烈。

此次烘豆賽不同以往，在戶外舉行，容易受到環境、溫度等影響，考驗選手們的經驗與臨場反應，烘豆完成後，由評審團進行專業評分。

這不僅是咖啡愛好者的一場風味饗宴，更是一個促進國際咖啡產業交流的絕佳平台。

文化觀光局表示，除了精彩絕倫的烘豆賽事外，這次活動，還設有市集嘉年華，匯聚來自各地的優質咖啡品牌及創意小店等，現場販售各種咖啡豆、烘焙器具、手作甜點、文創商品等精品。

民眾可以在市集上，品嚐各式獨特風味的咖啡，並與咖啡烘焙師們交流，深入了解咖啡文化與製作過程。

文化觀光局局長江亭玫表示，這次活動不僅是為了展示基隆在咖啡文化方面的重視，也是基隆致力於推動咖啡文化國際交流重要一步。希望透過這場活動，吸引更多民眾了解，愛上咖啡文化，並促進國際間的交流與合作。