濕疹、乾癬總反覆發作？ 營養師揭「10種隱形殺手食物」：番茄、麩質都中

每到季節變換濕疹、乾癬就會反覆發作嗎？皮膚癢又不敢抓，實在讓人抓狂！對此，營養師高敏敏提醒，某些食物也可能是加重敏感體質的隱形殺手，如果你的皮膚問題總是治不好，試試看從飲食開始著手。

1、食物添加物：加工食品中所含的味精、人工色素或防腐劑，會導致身體慢性發炎， 引發敏感肌膚問題。

2、飽和脂肪：例如紅肉、加工肉、乳瑪琳及烤酥油等，容易養出發炎體質，建議少吃或不吃！

3、熱性水果：如芒果、荔枝、榴槤、龍眼等，在中醫裡被稱為「發物」，屬較燥熱性質，容易促進組織胺分泌，引發敏感。

4、發酵食品：含有大量發酵粉，組織胺含量高，容易引發身體過敏反應。

5、甲殼類海鮮：由於其螺旋狀結構蛋白，容易使某些體質過敏。可以選擇蒸或烤的料理方式，來減少這類蛋白質的影響。

6、抽菸&酒精：會刺激皮膚，使搔癢加劇。

7、茄科類：茄子、甜椒、馬鈴薯、番茄及其製品含有「茄鹼」，可能讓部分人出現不適症狀。

8、麩質：如果對麩質過敏或有乳糜瀉者，應避免任何含麩質的食物，例如大麥、燕麥、黑麥和小麥等。

9、補品&藥材：不要隨意服用進補藥材、牛樟芝、冬蟲夏草等補品，它們容易使皮膚燥熱。

10、甜點&油酥糕點&炸物：這些食物極易引起身體慢性發炎反應，加重皮膚敏感度。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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