狠甩境外蚵衝擊!雲林56戶蚵農 獲國產牡蠣溯源標章

中部中心/蔡松霖 雲林報導

海島美食小確幸,肥美鮮潤的台灣蚵,卻常有境外蚵,混充台灣蚵出售,導致我國蚵農生計,受到衝擊。現在有了溯源管理,證明來源是台灣,雲林已有第1批蚵農,獲認證通過,台灣蚵也有"身分證"!

剪、煮、炒、炸,當配角很稱職,自成一格也擔得起,在四面環海的台灣,生活在海島小確幸,就是蚵仔吃免驚!因為氣候等因素,養蚵產業受到影響,加上外來蚵,也來搶市場!台灣牡蠣每台斤大約200元,境外蚵以1台斤卻只要60元,三倍價差,當然會左右消費意願,可是,你吃得安心嗎?雲林牡蠣養殖協會理事長丁健家說明:「(漁業署)幫我們貼一個認證或證明,是我們雲林縣我們自產雲林蚵的部分。」

狠甩境外蚵衝擊! 雲林56戶蚵農 獲國產牡蠣溯源標章
狠甩境外蚵衝擊! 雲林56戶蚵農 獲國產牡蠣溯源標章

台灣蚵驗明正身。(圖/蔡松霖攝)

進口蚵曾被驗出含諾羅病毒,甚至A型肝炎病毒,也被驗出過含毒性大的無機砷,有部分業者,會將境外蚵混合台灣蚵,讓消費者無從分辨,因此漁業署,推動溯源條碼或產銷履歷等,讓台灣蚵驗明正身!雲林縣政府農業處長魏勝德說明:「目前溯源標章的申請戶,有五十六戶,產銷履歷有三十九戶,面積高達八十二公頃。」

台灣蚵驗明正身。(圖/蔡松霖攝)漁業署表示,會協助養殖戶張貼標章、做市場區隔,也會協助改善養殖環境和包裝設備,希望保護國人食安,也保護本土牡蠣業者生計。


原文出處:狠甩境外蚵衝擊! 雲林56戶蚵農 獲國產牡蠣溯源標章

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