礁溪鄉農會金柑行銷暨食農教育 登場

▲宜蘭縣礁溪鄉農會金柑行銷暨食農教育活動，在礁溪鄉農會大禮堂熱鬧展開。現場教作梅香金棗DIY，為產季活動揭開序幕。（記者董秀雲攝）

宜蘭縣一一三年礁溪鄉農會金柑行銷暨食農教育活動，昨（十三）日在礁溪鄉農會大禮堂熱鬧展開，宜蘭縣政府農業處長李新泰特到場支持，並與百位農會代表及小組長一齊動手製作梅香金棗，由金柑達人何文土也是礁溪鄉農會供銷部主任教作梅香金棗DIY，為產季活動揭開序幕。另活動會場更展示金柑鮮果、農會研發各式金柑伴手禮與十六道金柑料理等，現場洋溢著滿滿的金柑酸甜氣息與氛圍。礁溪鄉農會理事長李明鴻、縣議員吳宏謀、縣農會理事長李竹村、總幹事陳誌銘、農糧署東區分署長林美華、蘭陽分場長陳季呈、礁溪鄉農會顧問李淑芬、礁溪鄉農會總幹事吳宜珮共襄盛會。今年碰到多次颱風，金柑產量銳減四成，水準高但產量少，縣府農業處長李新泰特別呼籲儘早採購，因為產品有限，動作快才能買到好吃的金柑。「呷金柑、年年好、拜棗年、賺大錢」讚！

礁溪鄉農會理事長李明鴻表示，種植金柑是經濟作物，今年度受到康芮颱風產量降低，每位農民由中央補助八萬元，不只舉辦金柑行銷也增加能見度。提及金柑好處多多，柑桔類維生素C、抗氧化物增加自由基抗癌。而且可以做蜜餞列入百大名產還是四寶名列前茅。一一一年成立集團產區，提升知名度讓消費者接受，希望多多參與採購優質農產品。

縣府農業處長李新泰致詞時表示，金柑由國發會通過地方創生策略聯盟，明年度推展，今年經過多次颱風，產量銳減四成。

李新泰處長表示，每逢歲末又到了金柑金棗上市季節，全縣種植面積約一九二公頃，年產量約一七一八公噸，產期?每年十一月至翌年三月，因宜蘭氣候適宜金柑成長，全國百分之九十三以上產自宜蘭，讓宜蘭贏得金棗故鄉的美名。

另金柑更是國內唯一可連皮食用之柑橘類果品，富含豐富的果膠、維生素C、胡蘿蔔素、抗氧化物等營養價值高，深受市場喜愛。惟今年受冬季多雨與颱風影響，使金柑產量減少，更加彌足珍貴，呼籲全國消費者要買要快，晚來就買不到了。

礁溪鄉農會總幹事吳宜珮指出，礁溪鄉金柑種植面積約七十一公頃、產量約六六七公噸，產地分佈於林美、匏崙、二結三村等聚落。礁溪鄉農會為推廣金柑產業、提升鮮果食用率，研發梅香金棗DIY活動，先由百人打頭陣，並預計於十二月十四日起至廿五日止計十二天在湯戀物產館三樓，辦理梅香金柑免費DIY教作，時間為每日上午十時及下午二時三十分，每場次四十人，預計邀請千人一同體驗，歡迎全國鄉親好朋友盡早報名，以免向偶。

此外，自十二月十三日起至十五日止，於農會騎樓辦理農好市集展售及抽好禮活動，有金柑鮮果、金柑加工品、有機米、靈芝等十個攤位，展售商品眾多，且消費滿五○○元可參加抽獎，商品價值超乎您的想像，歡迎前來礁溪遊玩的遊客及消費大眾蒞臨選購。

農業處補助說明，近年來礁溪鄉農會除積極推廣金柑鮮食，並研發「棗到幸福、金柑雞湯、和風鮮蔬、金柑鮮魚、棗伴鴨賞、棗到壽司、芋棗丸子、金柑芋泥、棗蜜排骨、金柑炒菇、五彩金柑、金柑米糕、金柑年糕、金柑蜜凍、金柑蛋糕、金柑餅乾」等多款金柑料理。