臺南國產牛肉節12/15登場 品嘗鮮美滋味正是時候

記者王勇智／臺南報導

天氣微涼正是品嘗國產牛肉鮮美滋味的時刻，臺南市政府將於12月15日在善化啤酒廠盛大舉辦「94愛國產牛－2024國產牛肉行銷活動」，並於今（10）日舉行宣傳記者會；活動邀請熱門酒吧BAR TCRC調酒師黃奕翔重現在2024台灣設計展上展示的「臺南牛肉湯雞尾酒」，並邀請民眾來臺南品嘗獨特的牛肉湯飲食文化。

臺南市農業局說明，12月15日主場活動規劃的國產牛肉美食區，不僅集結7家清燙牛肉店家（阿裕、鴻牛、牛莉莉、和味、宇航、勝立及蠻牛）現場烹調，來現場一次就能吃到多家現沖的牛肉湯美味。還有4家在地創意國產牛肉店家將帶來臺式、西式，日式及越式的異國風牛肉料理。當日會場搭配消費滿額集章，只要達200元（100元可集1點，集滿2點）能換取50元清燙牛肉湯購物劵（限量），憑劵以銅板價50元換購一碗牛肉湯。

此外，會場上另有「牛肉料理王」評選競賽，由臺南晶英酒店、洪廚囍宴及鮮鮮手作坊組隊參加，每家以國產牛肉結合臺南農產及臺灣啤酒入菜，分別做出2道創意料理，由民眾擔任品嘗員參與投票，品嘗員採線上報名（70名）及開放現場報名（30名），歡迎民眾踴躍參加，將可一次體驗6道創意美食。

臺南市政府將於12月15日在善化啤酒廠盛大舉辦「94愛國產牛－2024國產牛肉行銷活動」，並於今日舉行宣傳記者會。（臺南市政府提供）

宣傳記者會現場準備各種異國風牛肉料理。（臺南市政府提供）

天氣微涼正是品嘗國產牛肉鮮美滋味的時刻。（臺南市政府提供）