英國、愛爾蘭多名幼童喝冰沙後昏迷 研究指與甘油有關
近年英國與愛爾蘭發生21起孩童喝下冰沙後，出現意識喪失、低血糖、代謝性酸中毒等急性症狀須送醫治療的事件。愛爾蘭都柏林大學研究人員分析病童檢體後，發現可能是冰沙中的「甘油」導致甘油中毒。該研究已被刊登在期刊《兒童疾病檔案》（Archives of Disease in Childhood）中。
BBC報導指出，這些冰沙大多色彩鮮艷，並以甘油取代糖，除了能夠降低含糖量外，也可防止飲料凍結。研究人員則表示，冰沙中的甘油含量缺乏透明度，難以估算安全劑量，若孩童不慎食用過快或過量，都可能會導致甘油中毒。
根據紀錄，這些孩童剛送到急診時，都被診斷為低血糖；其中15人在喝下冰沙後1小時內便出現症狀；還有1人出院後未遵循「不要喝冰沙」的醫囑，在7歲時又喝了一次，結果同樣在1小時內出現症狀。
研究的主要作者克魯舍爾（Ellen Crushell）認為，全球每天有成千上萬的兒童在喝冰沙，這21件案例很有可能只是冰山一角，許多人可能只是出現噁心、嘔吐等無須住院治療的輕微症狀。
甘油學名為丙三醇，是常見的食品添加劑，可作為保濕劑、溶劑、甜味劑使用，目前在台灣也是合法的食品添加劑，可在部分軟糖、冬瓜茶磚、保健食品中見到其身影，但較少見於冰沙。研究人員指出，在沒有徵收糖稅的國家，通常飲料中含有更多葡萄糖，且不含甘油。
目前英國食品標準局（FSA）僅建議4歲以下幼童避免食用這些飲料、11歲以下不得食用超過1杯。由於甘油影響與體重有關，研究人員呼籲主管機關修改健康指引，改以體重而非年齡作為給予建議的分級標準，或是直接將避免食用的年齡提升至8歲。
更多公視新聞網報導
南露脊鯨被迫潛至深海覓食 科學家：恐為漁業過度捕撈造成
世界第3大鯨魚極度瀕危 北大西洋露脊鯨僅存不到350頭
