貓貓擼到飽！宜蘭療癒景點＋3：貓咖啡嚐萌寵甜點、空姐教烘超薄牛舌餅、DIY會下雪的天氣瓶

撰文、攝影/ 妮可魯

好山好水擁有美麗田園風光的宜蘭，是度假放鬆、充電補能量的療癒天堂，秋冬造訪除了到礁溪泡湯，還可在貓咖啡擼貓，品嚐貓咪造型的吐司麵包，以及黑面羊、柴犬與水豚等可愛甜點，並發揮理科精神，DIY會下雪的天氣瓶，和空姐學做超薄、只有0.1公分的牛舌餅帶回家當伴手禮。

★漫遊宜蘭療癒系景點

• 田園裡的擼貓天堂「萬記商行」嚐造型甜點

• 理科系體驗「大風吹手作館」DIY天氣瓶

• 「宜蘭餅發明館」空姐教做超薄牛舌餅

█ 田園裡的擼貓天堂「萬記商行」嚐造型甜點

穿過漫長的雪隧，當隧道盡頭出現白晃晃的亮光時，總是感覺像「開獎」前一秒，今天的蘭陽平原會是個藍天白雲的大好天氣，還是龜山島隱身在煙雨濛濛裡？但無論天氣如何，都不影響我們放假出遊的好心情。

「香港的旅客喜歡來宜蘭體驗親子DIY活動，因為在地狹人稠的香港很少有這樣的玩法，新加坡旅客則喜歡免門票的大自然景點，可以享受宜蘭的田園風光，特別喜歡去清水地熱體驗煮蛋。」小宋是我們今天的司機兼導遊，在宜蘭經營包車旅遊服務已久，對於宜蘭的吃喝玩樂如數家珍。

座落在礁溪田野中的「萬記商行」就是小宋推薦的，平常我們來礁溪都只知道泡湯，沒想到還有個擼貓天堂，有好多隻萌貓坐檯陪客，搭配闆娘親手烘焙的動物造型甜點及早午餐，一整個好放鬆。

「一開始只是想開咖啡廳，直到有次回家發現家裡淹大水，調皮的Money居然把廚房水龍頭打開，他一隻貓站在中島上尖叫，其他的貓都很悲劇的被淹在3公分的水裡....。」問起闆娘為何會開貓咖啡廳，原來純屬意外，經歷了家裡淹大水事件，她只好把孩子們全帶來咖啡廳「監控」，沒想到有了貓咪坐檯的加持反而吸引了許多貓奴前來朝聖，生意更好。

在萬記商行「上班」的貓貓們個個美麗活潑，最愛跳上桌子端詳奴才們吃什麼，大家不但不在意，反而覺得幸運被臨幸，顧不得餐點會涼掉，忙著拿手機和「主子」拍照。

餐點裡最吸睛的是貓咪造型吐司的「義式起司辣肉醬」，搭配自家栽種的無毒生菜、荷包蛋、薯條、水果、優格，繽紛的擺盤免不了先拍照再享用！「粉紅鴨賞貝果」顧名思義是以粉紅色的貝果夾宜蘭特產鴨賞，還有中間夾了鹹甜滋味牛肉片的「焦糖炙燒牛可頌」，搭配裝飾貓咪雕花的小山園抹茶歐蕾、比熊雕花的自家烘豆拿鐵，都是店裡的人氣招牌品項。

從窗外可看到寧靜的田園景色，雖然金黃色的稻浪已被採收，但休耕時節倒影著天光雲影的田中水鏡也很美，「哇！這個黑面羊蛋糕太可愛了吧。」朋友的驚呼聲將我從田園美景中拉回，我們的宜蘭包車導遊小宋很貼心的幫大家安排了餐後甜點，是一系列的動物造型蛋糕，除了萌翻的焦糖黑面羊，還有巧克力柴犬、水果貓、白葡萄比熊和水豚，「吃不完可打包，放車上就好。」小宋說這些蛋糕全是萬記商行的闆娘親手烘焙的，光是有貓咪坐檯不夠，要東西夠美味，他才會推薦客人前來。

█ 理科系體驗「大風吹手作館」DIY天氣瓶

貓貓擼好擼滿，小宋帶我們到他的私房秘境漫步，深秋的落羽松剛要開始變色，輕輕飄飄像鵝絨般的松葉彷彿自帶仙氣，漫步林間就算下著小雨也好美。

「有做過天氣瓶嗎？會下雪的天氣瓶喔。」小宋拿出他的雨備提案，體驗另一個很療癒的室內景點「大風吹手作館」，說是要帶大家挑戰理科實驗，玩些不一樣的。

會下雪的天氣瓶是什麼東東？大學讀文科的我自從高中畢業，就再也沒拿過試管、量杯，問的第一句話很北七：「會不會爆炸？」事實證明我想太多，這是小學生都可輕鬆完成的體驗活動，依照步驟跟著手作館的小老師，把樟腦、氯化銨、硝酸鉀、乙醇和水等物體及溶液依比例和順序，倒入玻璃瓶身中即可。

「天氣瓶又稱風暴瓶，是18～19世紀歐洲用於天氣預報的工具，樟腦的結晶會因為外界溫度、天氣的改變，呈現不同型態的結晶。」上網科普了一下，天氣瓶在冬天會懸浮雪花狀的星狀結晶，意味著快要下雪，若是很清澈，代表會是晴天。

我們將喜歡的顏色滴入天氣瓶裡，可以是美麗的天空藍，也可以調成浪漫的淡紫，把封瓶裝好的天氣瓶放到裝滿冰塊的水裡，果然有星芒狀的結晶一點點的凝聚，手機用縮時攝影的方式錄影可觀察得更清楚，溫度愈低結晶愈明顯，像是大片被暴風雪吹襲的長羽毛。

除了喚醒理科腦的天氣瓶，「大風吹手作館」每天不同時段有不同體驗，像是DIY紙飛機推進器、集光瓶等，我們選了另一項「噴砂杯」，因為小宋說這個體驗沒有藝術天份也能輕鬆完成，只要把貼紙貼在玻璃杯上，交給老闆拿去給機器噴砂，最後撕下貼紙，杯上就會留下美麗的圖案！這項體驗唯一困難的是「貼紙圖案太多之選擇困難」，上百種可愛的圖案該怎麼選擇搭配，讓我們卡關了好久呢！

█「宜蘭餅發明館」空姐教做超薄牛舌餅

宜蘭的觀光工廠何其多，但有空姐駐店教做牛舌餅的只有「宜蘭餅發明館」，館前甚至有真人大小、穿著紅色制服的空姐公仔，笑臉盈盈的手捧宜蘭餅迎賓。
原來，當年曾是華航空姐的麵包店女兒劉瓊鎂，為自家爸爸劉鐙徽師傅發明的「宜蘭餅」做廣告代言，漂亮大方的形象加上改良自傳統牛舌餅的宜蘭餅吃起來很涮嘴，隨著口碑拓展，成功展售至機場免稅店成為宜蘭特產，現在許多宜蘭的度假飯店都會在客房裡擺放宜蘭餅當作迎賓點心。

「我爸爸以低糖無蛋的健康概念改良傳統的牛舌餅，並研發出只有0.1公分的超薄牛舌餅，取名宜蘭餅。」空姐退役後，劉瓊鎂繼續在店裡幫忙，拓展銷路之外並轉型成觀光工廠。

除了參觀仍堅持手工製作宜蘭餅的生產線流程，還可在二樓的烘焙教室體驗宜蘭餅DIY，「因我從小喜灣喝阿華田，所以找阿華田品牌合作，遊客可以用阿華田風味的餡料學做宜蘭餅。」跟著教學步驟，我們化身烘焙專家，在冰涼的大理石工作檯上擀皮，超薄0.1公分的宜蘭餅看生產線上的阿姨擀起來輕鬆簡單，但輪到自己擀就不是這麼回事，但沒關係，醜醜的、破破的都不用太在意，自己DIY做的就是好吃。

等待烘烤的時間，我們在一樓參觀劉爸爸收藏的「餅模」，除了熟悉的月餅形狀，還有蓮蓬、銀杏、葫蘆、蟬、蝴蝶等造型模具，鏤刻的圖案也是百百種，原來，傳統社會逢年過節、婚喪喜慶等習俗中都少不了「餅」，是日常生活不可欠缺的一部分。

一樓的伴手禮販售區非常大方的提供試吃，除了阿華田、乳酪、綠色蔬菜等口味的超薄牛舌餅，還有奶香濃郁的特牛鮮奶酥餅、咬起來很有口感的切達乳酪，以及米香捲、棗泥核桃糕等，像是走進糕餅的大觀園。

大人貪嘴試吃、血拼伴手禮的時候，小朋友則在外面的巨型牛舌餅、傳統餅模、擀麵棍、牛車等拍照區玩開了，加上新設的3D彩繪館，可發揮創意和牆上彩繪互動拍照，宜蘭發明館有逛有吃有得拍還免門票，果然非常療癒。

【info】

★萬記商行

地址：宜蘭縣礁溪鄉興農路266-3號

時間：10:30~17:00

★大風吹手作館

地址：宜蘭縣冬山鄉光華三路129號

時間：9:00~17:30，週三公休

費用：天氣瓶體驗480元，體驗時段10:00、14:00；噴砂杯體驗300元起，體驗時段9：00~16:30

★宜蘭餅發明館

地址：宜蘭縣蘇澳鎮海山西路369號

時間：8:30~18:00

費用：宜蘭餅DIY阿華田口味 180元/人可製作6片超薄宜蘭餅帶回家。