路易莎不只賣咖啡，還賣起牛排！旗下新品牌「青焰炭火熟成牛排」自助吧比主餐還優～
坊間有許多平價牛排搭配豐富自助吧廣受歡迎，路易莎也加入戰局，
旗下新品牌「青焰炭火熟成牛排」在新莊凱悅嘉軒酒店開了首店，
點一份主餐就能享用近40道的自助吧美食，不同於台式經典菜色，
特別打造泰式料理、韓式料理等豐富的異國美食區，還有路易莎咖啡喝到飽。
路易莎旗下炭火熟成牛排新品牌
青焰 炭火熟成牛排(新莊嘉軒門市)位於新莊凱悅嘉軒酒店的一樓，
開車來可停在凱悅嘉軒酒店的地下停車場，可折抵兩小時的停車。
寬敞的用餐空間，挑高的格局少了壓迫感，明亮的採光讓人放鬆，
青焰 炭火熟成牛排生意很好，建議事先訂位。
青焰 炭火熟成牛排菜單，用餐時間120分鐘，3歲(不含)以下免自助吧費用，
3歲(含)~6歲(不滿)自助吧費用是269元，6歲(含)~12歲(不滿)是538元，
12歲(含)以上729元，僅供平日、假日現點主餐。
青焰 炭火熟成牛排最便宜的餐是698元，另加一成服務費就要768元，不算平價路線。
點完餐點後開始進攻自助吧！首先先從開胃冷盤開始下手，
冷盤區推薦必拿必吃的就是熟白蝦，色澤鮮美肉質有彈性。
切的大片，品質看起來不錯的胡椒火腿、燻火雞胸肉。
一旁有青木瓜沙拉、蒜苗豬耳朵、涼拌干絲、摩洛哥小米沙拉、散壽司，
青木瓜沙拉吃起來爽脆，蒜苗豬耳朵很香很入味。
吃到飽少不了的生菜沙拉區，新鮮且多樣化，
醬料包括油醋醬、千島醬、凱薩沙拉醬等可供選擇。
麵包區提供三款麵包可供取用。
飲料的部份有柳橙汁、蘋果汁、綠茶、汽水、咖啡、茶包等，
在青焰炭火熟成牛排用的是自家品牌的路易莎的咖啡，通通喝到飽！
咖啡奶泡蠻綿密的，口感上稍稍偏苦。
像是大聯合國的熟食區，中式、泰式、韓式、義式、南洋風等料理通通有，
種類雖不到非常多，但幾乎都蠻好吃的，貴精不貴多。
奶香芋絲洋芋盅、季節炒時蔬、維吉尼亞香料烤火腿、香料時蔬、
炙燒水果、酥炸海鮮卷、韓式炸雞翅、脆薯、韓式燒肉、
泰式辣炒海鮮、柚香烤雞腿、普羅旺斯燉蔬菜，烤的炸的全都有。
柚香烤雞腿稍柴，不是juicy的路線。
金湯酸菜魚口味一般。
網友推薦好吃必拿的奶香芋絲洋芋盅，超酥脆的餅皮，綿柔細緻的薯泥，口感真的很讚。
韓式炸雞翅有辣，吃起來有韓式的口感，屬於比較有嚼勁。
喜歡炙燒水果的烤葡萄柚，香中帶甜很多汁，還有炙烤的香氣。
味道很足的韓式燒肉，用的是五花肉，雖然調味可口，但個人實在不愛五花肉的口感。
也是拿了兩次的泰式辣炒海鮮，柔和微辣度的醬汁巴在海鮮上，濃郁而不厚重，喜歡。
現切的肉品是維吉尼亞香料烤火腿。
港式點心有三款：燒賣、紫米珍珠丸、奶皇包，小孩說好吃。
生洋蔥、泡菜、蒜片可搭配食材一起享用。
肉桂鳳梨醬也很特別。
主食類不少，像滷肉飯、XO醬蝦仁炒飯、主廚精選肉醬義大利麵等，
還有青醬野菇披薩、夏威夷披薩，絕對不用擔心吃不飽。
滷肉飯和肉醬義大利麵意外的味道還不錯，XO醬蝦仁炒飯個人沒吃，泰瑞說不好吃。
青焰 炭火熟成牛排的自助吧提供披薩吃到飽，是薄皮路線，
連續拿了兩次的青醬野菇披薩，口感有嚼勁，青醬味道香濃，
雖不是剛出爐但也挺好吃的。
現煮麵食區有叻沙可以點，雖然個人覺得味道還不到道地，但老妹很喜歡。
湯品的部分有蒜頭蛤蜊雞湯、法式洋蔥湯、部落鍋、酥皮濃湯等，
蒜頭蛤蜊雞湯一撈起滿滿的蒜頭跟雞肉，很有誠意。
拿了些部落鍋裡面的料，微辣不會太刺激。
青焰 炭火熟成牛排排餐
極焰老饕牛排選用一頭牛只有0.1%夢幻逸品的頂級上蓋肉，
餐點價格是菜單中最貴的品項，五分熟搭配紅酒蘑菇醬。
相當柔軟的上蓋肉，幾乎沒有難咬的筋，
肉質軟嫩、飽含肉汁，肉甜香氣足，單吃就十分可口。
因為重點是自助吧，所以點了便宜的焰烤經典牛排，
七分熟搭配紅酒蘑菇醬；一分錢一分貨，焰烤經典牛排口感很有嚼勁，
牙口不好的人會吃的很辛苦，鐵盤不熱，或許比較安全，但也少了熱熱的溫度。
自助吧就有供應肉品，如果不想吃太多肉可以考慮點青焰嫩煎鮭魚佐白酒奶油醬，
安全牌的鮭魚，不會有太大的問題。
自助吧加上排餐，飽到不行，但還是硬擠出一些胃的空間給甜點和冰淇淋，
還吃得下的可以拿些水果解解膩。
甜點櫃只有一櫃，不過也夠了，因為超撐根本也吃不了太多樣，
光是馬卡龍就有三種口味：草莓馬卡龍、藍莓馬卡龍、蘋果馬卡龍，
蛋糕類有紅玉青檸、草莓乳酪、白蘭地巧克力蛋糕、咖啡蛋糕、提拉米蘇，
外加巧克力泡芙。
馬卡龍酥中很軟不黏牙，甜度高是正常的，但果香很足，
紅玉青檸偏酸，吃不到什麼紅玉的味道，提拉米蘇很不錯，
巧克力泡芙的巧克力濃郁不死甜，泡芙皮過軟。
千萬別錯過的還有青焰炭火熟成牛排的冰淇淋！
提供6種口味的路易莎冰淇淋，用100%水果原汁所製作而成，超濃郁超好吃。
拿了三種口味：草莓、芒果、摩卡巧酥，草莓不是市面上香甜的香精味，
酸酸甜甜的很不甜膩，最喜歡的是芒果，就像吃新鮮芒果一樣，超級香超級濃，
摩卡巧酥也不錯，不死甜帶有淡淡咖啡香。
青焰 炭火熟成牛排當月壽星有折扣，好像是打9折的樣子，須出示相關證件，
排餐不算便宜，不過搭配的自助吧還不錯吃，單就排餐來說不太推，自助吧拉回一些分數，
希望自助吧能一直維持穩定的水準。
所在地址：臺灣新北市新莊區新北大道三段79號1樓
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30–14:00, 17:00–21:30
店家電話：02-8522-3885
文章來源：Irene's 食旅．時旅
