這裡沒有浮誇的裝潢，卻有著讓人一吃就回味的家常滋味！隱藏社區中的美味小店～

在中壢過嶺的社區巷弄裡，

隱匿著一家名為「我家小館」的溫馨小店。

踏入這裡，就像走進自家的客廳，沒有絲毫的拘謹，只有滿滿的家的味道；

這裡已經成為我們最近的愛店，短短一週內竟然連著吃了兩回，

完全像是回家吃飯一般。

這家店由一對恩愛的夫妻共同經營（沒聽到衝突，感覺是恩愛的吧！），

老公在廚房大展身手，精心烹製每一道菜肴；

老婆則熱情地招呼著客人，周到地服務於外場。

夫妻二人的默契配合，讓每一位食客都能感受到賓至如歸的用餐體驗。

這裡沒有浮誇的裝潢，也沒有華麗的招牌，

卻有著讓人一吃就回味的家常味道。

「我家小館」的料理簡單，卻有著細火慢燉的用心，真的挺有「家」的味道；

悶筍扣肉一端上桌，濃郁的香氣便撲鼻而來，

五花肉燉煮得軟嫩入味，肥而不膩，色澤紅亮，入口即化；

悶筍吸收了肉的湯汁，鮮嫩爽脆，兩者搭配相得益彰，

不會過於油膩，每一口都讓人陶醉。

荷蛋麻婆則是別具一番風味，這是自己第一次吃到的菜，

沒想到兩樣熟悉的菜結合再一起，竟然會這麼好吃；

半熟的荷包蛋浸在香辣的麻婆汁中，蛋黃與濃郁醬汁完美融合，

輕輕咬上一口，豐富的口感在舌尖散開，微辣過癮，讓人欲罷不能。

客家小炒則是道地又下飯的一道料理，

五花肉的鹹香、魷魚的鮮甜，加上豆干的紮實口感，

再搭配蔥段與辣椒的提味，每一口都是濃濃的客家風味，

讓人忍不住一口接一口。

家常豆腐則是充滿媽媽味道的一道料理，

豆腐煎至兩面金黃，外酥裡嫩，再澆上精心調製的醬汁，

鹹香可口，每一塊豆腐都飽含著家的味道，簡單卻極具層次感。

蔥爆牛肉更是令人讚不絕口，不起眼的模樣，入口意外的嫩滑；

鮮嫩的牛肉搭配上香氣濃郁的蔥段，經過大火爆炒，

牛肉的滑嫩與蔥段的清香相互交織，

口感豐富，讓人忍不住多添一碗飯。

最近的季節時蔬都是高麗菜，清炒高麗菜也沒讓人失望，

清脆爽口的口感，搭配恰到好處的蒜香，簡單卻能吃出好食材的鮮甜。

那日，天氣微涼，我們點上了一小碗熱騰騰的福菜肉片湯，

湯頭濃郁鮮美，福菜的微酸與肉片的甘甜交織，

暖胃又暖心，讓人感受到家一般的溫暖。

挺特別的是還附上了客家桔醬可以沾肉片。

在「我家小館」，吃的不僅僅是美食，更是一種家的感覺；

這裡的每一道料理，都承載著夫妻二人對生活和美食的熱愛。

沒有繁複的擺盤，沒有網美風格的裝潢，

只有最純粹的家常味道和用心經營的溫暖，

如果你也在尋找一家能讓你放鬆心情、享受家常料理的小店，

不妨來中壢過嶺的「我家小館」，相信你一定會愛上這裡。

對了，真的是小店，位置不多，店內人手也就兩位，

記得要先訂位，要有等待的耐心呦。

我家小館

地址：320桃園市中壢區松勇路226號

電話：034906111

營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00

店休日：星期一

文章來源：快樂雲愛旅行