通化街名店被爆「抹布放紅豆湯」 業者駁:放餿水桶裡!衛生局稽查抓1缺失

台北市通化夜市一間知名冰品店被民眾投訴把抹布丟在紅豆湯鍋,業者解釋是放在餿水桶。衛生局到場稽查後發現1項缺失,店家食材未加蓋,已請業者立即改善。(圖/翻攝畫面)
台北市通化夜市一間知名冰品店被民眾投訴把抹布丟在紅豆湯鍋,業者解釋是放在餿水桶。衛生局到場稽查後發現1項缺失,店家食材未加蓋,已請業者立即改善。(圖/翻攝畫面)

[周刊王CTWANT] 日前有民眾到台北市通化夜市吃東西,於一間知名冰品店吃紅豆湯,赫然發現店家把抹布放在紅豆湯鍋,抹布還有拿來清潔用,嚇得民眾不敢再吃。北市衛生局獲報後前往稽查,業者反駁稱抹布是放置餿水桶裡,不過衛生局發現有1項缺失,店家現場有冷藏食材未加蓋,業者現場立即改善完成。

一名孫姓男子向媒體投訴,11月29日與女友去通化夜市的知名冰品店吃紅豆湯,吃到一半注意到店員拿抹布擦桌子和補貨的鐵盒,下一秒隨手把抹布丟到紅豆湯鍋上,過幾分鐘才拿起來。據悉,此冰品店在通化夜市人氣超高,有不少名人蒞臨留下簽名,也有美食節目介紹過,民眾經常一位難求。

雖然業者針對此是強調「不可能」,但台北市衛生局12月1日派員前往稽查,沒有發現食材中有異物,業者也告知稽查人員,顧客看到的抹布是放置於餿水桶,他們不可能做出爆料者說的事情。

衛生局稽查後表示,現場有發現1項衛生缺失,店家的冷藏食材未加蓋,已請業者現場立即改善完成,並輔導業者遵循食品安全衛生相關法規,落實衛生自主管理,以確保食品衛生安全。

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