颱風、萎凋病減產五成!草莓價飆至「每斤600元」 甜點每品項調漲20元

記者吳俊賢、陳逸潔、屈道昀、王子瑜、張展誌/綜合報導

草莓季開跑,但今年受到颱風及萎凋病影響,產量大減將近五成,價格跟著飆高,現場採果去年約500元左右,今年落在每斤600元區間,業者預估要等到過年價格才會稍稍回穩。烘焙業者也因為草莓嚴重缺貨,進價成本增加,每一種甜點品項售價都多20元。

草莓園業者陳先生:「妳現在採得到(草莓)是因為這裡已經三天沒有開放了。」

往年這個時節進入草莓旺季,但今年想體驗現場採果卻可遇不可求。

草莓園業者陳先生:「遇到兩個颱風,兩個颱風前都非常炎熱,又是我們栽種期,(草莓)苗種下去之後,就比較容易死掉,那死掉重種又是慢。」

草莓產量大減將近五成,價格跟著水漲船高,去年每斤約500元左右,今年得掏出600元。

民眾:「價格應該不會影響到我們,吃一點點應該不會太貴啦。」

草莓園業者劉小姐:「大家種植的時間都延後,然後又受到萎凋病的影響。」

耶誕節檔期即將到來,對烘焙業來說,草莓需求量大增。宛如雪地蹦出的可愛草莓雪人,以及冬季限定的草莓盒子蛋糕,濃郁卡士達醬搭配蛋糕體,滋味酸酸甜甜;不過草莓全台缺貨,進價成本跟著增加,反映在售價上。

甜點店業者羅暐翔:「也漲一點點,因為畢竟大家薪水都沒漲,那我們就可能只漲一點點,大概漲20、30元這樣子,因為我們畢竟已經沒…,因為我們草莓量非常多,我們一個草莓(蛋糕),可能就20、30顆了。」

10月接連颱風,使得大湖草莓季延後至耶誕節才會進入盛產期,預計過年期間價格才會慢慢回穩。

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