食農教育 種菜賣菜一手包辦
高雄燕巢國中,食農教育,帶著學生到傳統市場賣菜,學以致用,校方透過提升友善耕作,為地球永續盡一分力。
「如果吃素 可以炒什麼 炒豆干,第一 跟別人說它從哪裡來,第二 告訴民眾它有什麼營養,第三 告訴民眾菜怎麼煮。」
閩南語賣菜教學,接地氣的鄉土味,拉近和當地民眾的距離。
「來呀 走過路過不要錯過,新鮮的管芹菜 趕快來買,這我們親手種的 很好吃,要不然你們是種在哪裡,種在魚菜共生。」
一問一答練反應,老師也當面提點。
「這價格好高,因為我們沒有噴農藥,還用魚飼料來種植蔬菜,買回去 你把它封好放在冰箱,差不多10天 依然新鮮,這就是水耕的厲害。」
對答演練後,走入人群驗收。
「菜很漂亮 ,對對 這菜很漂亮,2根212,要不要再拿兩個。」
有點小尷尬,中台語夾雜,居民和家長很捧場高雄燕巢國中教務主任|陳鈺萍:「這邊的阿公阿媽覺得很親切,願意來捧場,阿公阿媽都會給他們支持。」
高雄燕巢國中學生|李宥靜:「賣菜看起來很簡單,不過實際做起來不簡單,所以 努力的話就可以成功。」
要怎麼收穫先那麼栽,魚菜共生測水質,補水不換水,汲取養分,再以水耕種植蔬果。
高雄燕巢國中學生|蔡子翎:「(身體情況不好會怎麼樣),用東西來測(水質),剛才已經有說過,因為魚菜共生,這樣也會影響到菜的問題。」
高雄燕巢國中學生|陳柏源:「對社會來講,因為水是循環利用 可以節約水資源。」
高雄燕巢國中學生|李宥靜:「寫下它的分析 口感,最後還要拍自媒體。」
高雄燕巢國中校長|謝惠珍:「家裡的長輩務農,燕巢國中的孩子,他可以有能力栽種蔬菜,而且用有機的方式 用永續的方式。」
燕巢國中許多學生家長以務農為業,校方透過食農教育,從實做到行銷,協助家庭改善農耕方式,不只有機更友善大地。
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