簡嫚書《二代咖啡》艱澀劇本倒背如流！演機車控制狂咖啡師讓林哲熹拜倒！愛上咖啡竟與「吉卜力」有關？
【文 / 雀雀】隨著台劇《歡迎光臨 二代咖啡》的熱播，劇中不再只有鳳小岳所飾演的「咖啡之神：二代咖啡老闆卜碩」手藝了得，陸陸續續各路咖啡界的武林高手也相繼現身，除了李淳飾演的咖啡評論家，以及蔡昌憲所飾演的二代咖啡常客，還有簡嫚書所飾演的咖啡控制狂「Lucia」，以及卜碩「前任」徒弟aka「咖啡證照王」（周厚安飾）的存在感皆不容忽視！
📌《歡迎光臨 二代咖啡》播出平台
每週日晚間8點東森戲劇台首播，當晚10點台灣大哥大MyVideo、中華電信MOD、Hami Video、緯來綜合台YouTube同步上架，當晚11點LINE TV上架；每週五晚間8點緯來綜合台播出。全劇共13集，各平台每週播出更新2集。
簡嫚書在《二代咖啡》飾演一個對於「咖啡與豆子的產地」瞭若指掌、如數家珍的咖啡師，在第7集時，簡嫚書講出一句經典台詞「咖啡師本來就有義務為喝咖啡的人，指出一條正確的道路」時發出聖光，一度還讓林哲熹因而拜倒在簡嫚書的咖啡知識海當中！
《二代咖啡》導演邱晧洲強調，但凡所有在《二代咖啡》出現過的咖啡品項，都是真有其名的存在，確保戲裡所提出的咖啡知識是正確的，才能幫助觀眾追劇也能學到有用的咖啡知識。所以不論是簡嫚書或每個咖啡師，他們在劇中炫技式地說出各種咖啡知識，當然也都是真的。
邱晧洲導演解釋：「我們有專業顧問在劇組裡面，每次在簡嫚書講出太複雜的咖啡資訊台詞的時候，都有顧問去確保她所講出來的東西是順暢且合理的。畢竟全世界大家都在喝咖啡，每個人都可能覺得自己懂咖啡，可能也會去挑惕戲裡面的咖啡知識講解。這方面我們就讓顧問去做把關。有吳則霖在場（劇組），真的有很大的幫助。」
問簡嫚書在要將一堆咖啡產地和名稱都倒背如流、困不困難？簡嫚書說背書本來就是自己求學時期的強項，一點都不困難。聊起與咖啡之間的緣分，簡嫚書回憶道：「國中有一段時間住在舅舅舅媽家，長輩都會自己煮義式咖啡，好好喝。」至於對於咖啡最早的記憶與嚮往，簡嫚書表示一直難忘吉卜力動畫《魔女宅急便》中，麵包店的索娜阿姨泡即溶咖啡給琪琪的那場戲：「雖然沒有真的喝到，但那杯咖啡給了我一種好溫暖的感覺！」
雖然《二代咖啡》裡的 Lucia 是會精準根據食譜配方、調控一切的人，但簡嫚書本人笑說，自己在生活中不論是煮咖啡或烹飪，走的都是隨興操作派的：「當然也會有想精準的時候！那種時候就去吃江大廚那種的料理。」
《二代咖啡》在下週即將進入結局的重頭戲階段，主人翁江克平（林哲熹飾）將面臨到一路以來學成後的最後考驗階段。編導為台版劇集設計了有別於「韓劇版」的咖啡大賽也將登場，屆時林哲熹將與簡嫚書成為對手！
會有以比賽當作劇情高潮主軸，創意來自於邱晧洲導演為拍《二代咖啡》做田野調查的過程中，發現「比賽」的本質很像一場「秀」，其中咖啡師不但要講解自己沖泡咖啡的方法、也要感性訴說自己的創意咖啡其背後的故事：「這時候，如果咖啡師有其人格魅力、長得很好看、談吐不凡，甚至創意咖啡的故事感人至深，那絕對都是會被評審加分的。」
忍不住一邊誇讚在台灣享譽盛名的真實咖啡大師吳則霖、王策的長相，邱晧洲導演也一邊解釋：「成功咖啡師所擁有的特質，其實和很棒的演員差不多。所以找演員來演出這種比賽、這種秀，其實非常適合。也因為這樣，讓鳳小岳一站上去演個咖啡師，就莫名其妙有說服力（笑）！」而讓簡嫚書和林哲熹站上賽台、訴說咖啡故事的《二代咖啡》最後兩集，想必也值得期待。
《歡迎光臨 二代咖啡》現正熱播中，卡司集結鳳小岳、林哲熹、隋棠、項婕如、李淳、夏于喬、蔡昌憲、安心亞、曾莞婷、方文琳、林暉閔、江宏傑、謝瓊煖、單承矩、楊千霈、田中千繪、韓宜邦、那維勳、許乃涵、高英軒、夏和熙、藍鈞天、邵奕玫、劉書宏、簡嫚書、草爺、雲中岳、王彩樺、民雄、林葦妮-木木、李銘忠、Janet謝怡芬、周厚安，以及台灣首位世界咖啡大師冠軍吳則霖等人。
📌《歡迎光臨 二代咖啡》播出平台
每週日晚間8點東森戲劇台首播，當晚10點台灣大哥大MyVideo、中華電信MOD、Hami Video、緯來綜合台YouTube同步上架，當晚11點LINE TV上架；每週五晚間8點緯來綜合台播出。全劇共13集，各平台每週播出更新2集。
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