不在廟口夜市!遊子返鄉會懷念的脆皮鍋貼!

鍋貼這東西真的又愛又恨,固然是酥脆好吃,不過熱量也是跟著破表,所以如果冒著高熱量吃到難吃的鍋貼,那自然更是怒到氣氣氣氣氣!
先前我只知道廟口三姊妹鍋貼,鍋貼店位於基隆慶安宮廟口前,老實說我先前根本不知道這家店,在基隆街上逛著逛著無意間發現,正巧晚餐也不曉得要吃什麼,就上門賭賭運氣跟直覺吧!

這天拍完即將拆除的中山陸橋,一路逛著逛著經過慶安宮,意外發現『曾家鍋貼店』。
不管內用、外帶都需要先排隊,可能晚餐時段吧,生意真的挺好,併桌算是常態。戶外的座位我看還算空,不過可能天氣熱吧,大家都想坐有冷氣的室內。
正值夏季,許多去外縣市唸書的學生放暑假也回到基隆,同桌的兩位學生聊起回來特別想吃這家鍋貼,害我不禁開始期待了起來!

鍋貼

夏天我實在不是很想喝熱湯,直接單點鍋貼了。鍋貼煎得酥香,底部酥脆好吃,內餡是豬絞肉及高麗菜,肉餡飽嘴,沾著醬吃剛好,要說缺點的話大概就是略油一些,但這似乎是脆皮鍋貼的宿命,愛吃就沒辦法啦!

煎包

爆大顆的煎包,建議一人一顆就好,多點基本上就吃飽了,還要留胃給鍋貼呢!煎包的底一樣煎的酥脆,包子皮有Q度也有嚼勁,內餡以高麗菜為主,調味不錯沾醬吃更好吃!

曾家鍋貼店
基隆市仁愛區忠二路3之2號


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