中華醫大攜手南大附小 帶小朋友認識虱目魚

中華醫事科技大學辦理攜手南大附小彩虹斑馬團隊執行「虱目魚の科學教室」計畫，親子參訪淺坪式、深水式，以及文蛤混養共三種型態的魚塭，並學習虱目魚三清、分切及冷鏈倉儲，學生驚呼虱目魚全身是寶。

中華醫大計畫主持人張福林副教授及校長孫逸民表示，虱目魚在臺南人的心中有難以替代的地位，從識魚、親魚開始，深入了解虱目魚的養殖環境、虱目魚產銷及其營養價值，深具科學教育性。