今天聖誕節！他歎「冰箱還有肉粽、月餅」網掀共鳴

每逢佳節便少不了應景美食，不過要是一次買太多，往往會囤積在冰箱中，讓不少民眾都相當困擾。有網友分享，今天（25日）都已經聖誕節了，結果冰箱裡還有沒吃完的肉粽、月餅，掀起一票網友共鳴。

有網友在臉書社團「爆廢公社公開版」發文，表示今天都已經是聖誕節了，結果冰箱裡還有端午節、中秋節沒吃完的肉粽、月餅，「肉粽快吃完了，冰箱還有月餅」，引發許多網友討論。

貼文一出，掀起不少網友共鳴「肉粽還是去年的，今年的都還沒開，唉...」、「這沒什麼，我去年的年糕還在」、「今年元宵的湯圓還在我家冷凍庫」、「只剩一顆肉粽，現在比較煩惱湯圓會不會放到壞掉」、「冷凍庫裡還有去年的冬至湯圓」。

有網友也忍不住笑稱「天啊～放半年的古蹟XD」、「年菜正在排隊中」、「趕快吃，接下來還有年菜呢...」、「看來你的湯圓要等清明才有空吃了」、「接下來還有年菜喔！」

「想吃油飯就鋪平，想吃筒仔米糕就用杯子裝」、「肉粽弄散加點櫻花蝦，蒸一下，馬上變年菜的櫻花蝦油飯」、「再一個月，肉粽、月餅、湯圓都可以一起拿出來上桌了」、「過年的時候拆一拆，然後上面放紅蟳拿去蒸」。

食藥署示警，「食品保存」是食安環節中相當關鍵的一環，食品存放在冰箱應掌握以下五項原則，才能延長食物保鮮期：

• 定期清潔冰箱：為確保冰箱內的衛生情況與使用效能，食品存放冰箱時，應以冰箱七分滿為原則。

• 注意保存溫度：存放食品時，注意不要擋住出風口，並注意冷藏櫃及冷凍庫的溫度需達一定標準（冷藏0～7度、冷凍-18度以下）。

• 生熟食要分開：各種食材應依其特性，各自放在不同的地方妥善保存，例如可以常溫儲存的罐頭、乾貨等，直接放在櫥櫃裡，櫥櫃也要隨時保持清潔；至於海鮮、肉類，若當天要烹調，盡快放進冰箱冷藏，若是冷凍食品則需維持冷鏈不斷，應存放在冷凍庫。同時清潔度較高的食物（如熟食）放在冰箱內上架，清潔度較低的（如生食）則置於下架，若空間不夠時，可用保鮮盒進行分類疊放。

• 寫上購買日期：冰箱保存的食品並非永遠不會變質，應以「先進先出」為原則，並於保存期限內食用完畢，若為散裝、生鮮食品，則在包裝袋上確實標示購買日期。

• 先分裝再冷凍：食物放入冰箱前先依單次使用量分裝，並寫上購買日期，可避免每次使用時食材反覆解凍冷凍。

撰稿：吳怡萱