你也每天一杯咖啡？挑這時間喝「最護心」降低死亡風險
生活中心／林昱孜報導
▲不少人每天都會喝杯咖啡提神，研究發現對身體有許多好處。 （圖／取自Pixabay）
不少人每天喝咖啡提神，過去曾有研究指出，每天喝2至3杯咖啡可能有許多好處，什麼時候喝效果最好？腎臟科醫師王介立引用研究指出，「早晨喝咖啡」比「全天喝咖啡」更能有效發揮心血管保護效果，降低因心血管死亡風險，但仍需考量個人身體狀況。
腎臟科醫師王介立於《王介立醫師》粉專發文指出，把咖啡集中在早晨喝，可能比全天分散喝更能有效降低心血管與全因死亡風險；文中提及根據美國杜蘭大學團隊帶領，將40725人進行調查，探討「咖啡引用時間」對死亡風險影響。
▲醫師王介立根據研究報告表示，早晨喝咖啡能降低心血管死亡風險。 （圖／取自Pixabay）
研究將咖啡攝取時間分成早晨（am4：00至am11：59）、下午（pm12：00至pm4：59)、晚上（pm5：00至am03：59），並分成「早晨型（6成）」、「全天型（2成）」、「不喝咖啡（2成）」三群體；經過10年追蹤紀錄分析發現，「早晨型」比「不喝咖啡」死亡風險顯著降低，而「全天型」與「不喝咖啡」相比，並未出現顯著降低風險。
研究報告推測，此結果可能與「生理節律與睡眠」、「抗發炎與代謝效應」、「生活習慣的標記」有關；研究提示早晨喝咖啡可能可以最大程度地發揮心血管保護效果，若一天之中從早到晚都有在喝咖啡，對健康的益處似乎不如只在早晨集中喝咖啡那麼明顯，中高攝取量（1天超過2杯）依然有益，但要注意睡眠。
文中強調，此為觀察性研究，無法得出「早上喝咖啡導致壽命更長」的直接因果結論，只能說有關聯性和統計上顯著結果，若想追求咖啡健康效益，盡量在早晨喝完，下午或晚上少量或不喝，也能避免影響睡眠。
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