冬至不只吃湯圓! 台南限定"冬至包"一年只賣3天
南部中心/林俊明、莊舒婷 台南報導
21日是冬至,不少人都會吃湯圓,不過在台南,除了吃湯圓,冬至這天他們還有一個特別的傳統,就是會購買冬至包,來祭祖保平安,每年到了冬至,冬至包都是相當熱銷,民眾通常會提早預訂,就怕當天撲空。
冬至包內餡不同,有菜包和肉包可以選擇。(圖/民視新聞)
金元寶外型的包子,上面還蓋有紅點,這是台南冬至的特色美食冬至包,冬至前三天才開始賣,客人們早早就預定好了,就怕當天人太多買不到。客人說,傳統拜拜啊,小朋友喜歡吃他們家的肉餡。記者問,你有提早預訂嗎?客人說,有,我提早大概半個多月吧。客人說,我買六個素食拜祖先,六個葷的拜神明,冬至就是要拜湯圓和冬至包,湯圓大家吃平安,冬至包大家吃平安。吃過的客人讚不絕口,老闆娘一刀將包子切開來,可以看到內餡有包肉的、也有包菜的,滿滿的餡料非常扎實,在冬至這天,許多民眾會應景吃湯圓,不過在台南還有另一個例行公事,就是購買傳統的冬至包,拜拜保平安。冬至包老闆娘郭秖妘表示,我們今年的冬至包一共做差不多3000個,客人已經預訂2800個,還剩下不多可以現場賣,意味著招財進寶、吉祥如意、平平安安、發大財,點紅紅,吉祥。
廟宇也購買大量冬至包拜拜保平安,希望未來一切順利。(圖/民視新聞)
不只家家戶戶會買冬至包,廟宇也是大量採購來拜拜,用意就是希望未來一年可以一切順心、平安健康,家庭和睦。大觀音亭董事長吳福春表示,這冬至在拜的,我們取名叫冬至包,拜這個菜包肉包,最大用意,包大家未來一年一切可以很順遂。雖然在其他縣市,冬至包這個詞可能很陌生,不過在台南,每到冬至不止湯圓應景超熱賣,期間限定的冬至包,也成了不少人必吃美食。
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