冬至前夕 大葉大學為國際學生舉辦冬至湯圓文化體驗活動

記者吳東興∕大村報導

二十一日是冬至，大葉大學華語教學中心特別為國際學生舉辦冬至湯圓文化體驗活動，邀請法國、史瓦帝尼、印尼、越南、日本、香港等國學生共同參與，體驗台灣冬至吃湯圓的傳統習俗，感受台灣的溫暖。學生們第一次手作湯圓，感到新鮮又有趣。

餐旅管理系老師林言叡示範如何煮湯圓，同時介紹甜湯圓與鹹湯圓的作法，學生們也在老師指導下動手實作，分組將糯米糰搓成長條，再切成小段，並將每段搓成圓形的小湯圓，感受台灣傳統節慶與習俗。

法國學生Juliet說，冬至湯圓體驗活動讓她認識更多台灣文化，在法國並沒有類似湯圓的食物，有機會接觸台灣傳統食物是很特別的體驗，搓湯圓、煮湯圓的製作過程不難，大家一起參與，也增進了同學間的互動與情感。

華語教學中心主任彭涵梅指出，二十四節氣中的冬至，是台灣的重要節日之一，是團圓與新生的時刻，冬至是一年當中白天時間最短的一天，象徵新的開始，在冬至過後，白天的時間就會慢慢變長，因此台灣有「過了冬至又長一歲」的說法。

彭涵梅說，活動以「美感」、「美饌」、「美境」三美為特色，幫助國際學生在學習華語的同時，也能認識台灣多元文化，特別安排冬至湯圓文化體驗活動，讓在異鄉求學的國際學生親身體驗台灣傳統文化，感受冬日的溫暖，祝福他們的學習之路圓滿順利。