包種茶比賽頒獎 31歲青農奪百萬冠軍茶王

記者林普天／新北市報導

新北市長侯友宜今(8)日出席包種茶比賽會頒獎典禮，頒發匾額予今年特等獎得主鐘御瑋。12月14、15日將於臺北市希望廣場持續展售新北好茶，比賽茶優良獎92折購買優惠也延長至12月15日，邀請民眾親自品嚐包種茶的清新花香。

侯友宜表示，坪林茶葉年產量近371公噸，是百萬冠軍茶的故鄉，茶師憑藉經驗及技術製茶，新北茶農屢獲全國製茶技術競賽佳績，奪下12座冠軍，新北成為全國最多冠軍製茶師縣市，同時亮點茶莊、5星衛生製茶廠、農產品初級加工場數量皆為六都最多，透過茶師精湛的製茶技術，包種茶喝起來清香、甘醇，從茶湯中體現現新北好茶真功夫。

茶王鐘御瑋31歲，與父親鐘文慶協力復興家族傳承5代的茶園，父子共同經營的鐘文慶製茶廠已第二度獲得特等獎榮譽。鐘御瑋表示，近10年前父親退休回鄉並逐漸產生製茶的興趣時，很替父親感到開心，而自己在3年前正式開始製茶，需要頂著烈日高溫採茶或在綿綿陰雨中巡田，且茶季從白天採摘茶菁後，一路經歷萎凋、攪拌、炒菁到半夜都不能休息，非常考驗體力與耐力，未來想配合父親的專業技術，在茶園引入智慧農業的監控技術，希望提升茶園管理自動化的輔助。鐘御瑋分享，今年天時地利人和，幸運的趕上天候放晴採茶，茶菁經過3小時的熱風萎凋以及室內浪菁、靜置發酵，到隔日8時才開始炒茶，最終努力的成果能獲得特等獎肯定，十分感動。

新北市長侯友宜出席包種茶比賽會頒獎典禮，頒發匾額予今年特等獎得主鐘御瑋。(新北市農業局提供)