北海道拉麵店超佛心 不計成本推「白飯吃到飽」
日本白米在今年出現明顯供需失調的情況,民眾搶購、米價居高不下,結果北海道有超佛心的拉麵店,不計成本推出白飯吃到飽,吸引不少學生跟上班族上門。HBC北海道放送的報導。
畫面中這家位在北海道札幌公路休息站的拉麵店,是不少當地人也會上門消費的人氣餐飲。店家除了濃醇香的雞白湯拉麵是招牌,它還有一大賣點,相當受歡迎。
HBC記者 成田颯:「請看餐廳這裡的餐券販賣機,吃到飽無限制的白飯150日圓,而且學生的話,免費提供,光這樣就已經非常物超所值了,平日傍晚五點後還有限定優惠,上門客人一律免費白飯吃到飽。」
只要點一碗拉麵跟白飯無限制的品項,就能自行盛飯吃到飽。這對活力十足、胃口正好的年輕上班族跟高中生來說,很有吸引力。尤其剛上完體育課的學生,飢腸轆轆地上門,拉麵配上滿滿白米飯,大家直呼超過癮。
拉麵店店員vs.日本高中生:「(白飯)可以免費吃到飽唷!謝謝唷!請慢用。」
日本高中生:「拉麵跟白飯一起吃超合,真的很搭,最棒的餐點組合。」
日本高中生:「雖然也聽過別處有米飯免費的,自助式自己盛飯,還真沒遇到。」
今年夏天,日本發生30年來最嚴重的米荒,甚至出現民眾有錢也買不到白米的搶購潮。下半年雖然情況好轉,米價依舊居高不下。
拉麵店老闆 重光太植:「大家都很愛白米飯,米價漲到買不到,快要吃不起,真的有點辛苦,既然這樣,就請來我們店裡,盡情吃到飽吃到撐啊,雖然多賠了一點本在經營,客人吃得開心我也很開心,端出米飯給大家品嘗。」
一鍋又一鍋、熱騰騰的米飯讓客人免費品嘗,有時候一天、炊煮的白米達到十公斤之多。
熟客:「米飯約莫能吃到兩碗,現在白米很貴,我也不太買,真的幫了大忙耶!」
拉麵店老闆受訪時也坦承,免費吃到飽的成本壓力確實不小。
拉麵店老闆 重光太植:「勉強還可以啦!新米的進貨價,有說要漲大約兩到三成,老實說,也真的是忍痛提供啦!因為也已經開始提供,白飯吃到飽的服務了,我希望能夠持續下去,讓客人吃飽吃到滿足笑呵呵,我也會覺得很開心。」
拉麵濃郁香醇的湯頭,搭配白米飯或日式鍋貼,是很多日本民眾最愛的平價庶民美食,這幾年日本萬物齊漲、水電費還沒了補貼,民眾在感嘆生活艱難的同時,還有商家願意推出米飯吃到飽服務,讓不少人都說,一定心存感恩、吃飽吃滿。
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