北部冷到發抖！中醫推「暖身救星」喝這杯 6味藥材讓你全身暖起來
這幾天有夠冷，氣象專家指出，本周還有兩波恐達冷氣團強度的冷空氣影響，尤其北部陽光露臉少加上風勢明顯，感受上會更寒冷！想保暖要喝什麼？中醫分享一飲品，甜中帶酸，暖身暖心！
熱紅酒藥材有什麼功效？
中醫師王大元表示，在寒冷的天氣中，來一杯熱紅酒暖暖身子，是歐洲人的冬季熱門飲品。熱紅酒除了紅酒、水果、糖等材料外，還加入多種香料藥材，如肉荳蔻、丁香、月桂葉、肉桂、生薑、茴香等，這些藥材具有溫中散寒、理氣和中的功效。以下他分析各藥材功效。
1.肉荳蔻
肉荳蔻味辛苦溫，可用於脾胃虛寒引起的腹脹疼痛和下痢不止，能夠溫中止瀉、行氣止痛。
2.丁香
丁香味甘辛大熱，適用於胃寒嘔吐的症狀，可以溫中散寒、降逆止嘔，常用於虛寒體質的經常性嘔吐。
3.月桂葉
月桂葉味辛微溫，具有獨特的香氣，可以減輕扭傷、風濕所引起的肌肉疼痛，也能減少腹脹疼痛。
4.肉桂
肉桂味辛甘、性熱，有散寒止痛、溫經通脈的作用，常用於緩解痛經和改善末梢循環不良。
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5.生薑
生薑味辛溫，能夠溫中止嘔、驅寒除痰，發汗利濕，適用於濕冷水腫的體質。
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6.茴香
茴香味辛溫，能夠散寒止痛，理氣和中，有助於減少脹氣、溫暖末梢循環。
熱紅酒喝太多會胖！胃食道逆流者別過量
王大元也建議，熱紅酒中可加入柳橙、蘋果或檸檬片等水果，而糖的部分除了砂糖以外，也可以改用健脾的黑糖或潤肺的蜂蜜。這些香料大多辛溫發散，能夠暖中散寒，喝了之後身體會感到溫暖、發汗、滿臉通紅。不過王大元也提醒，喝太多熱紅酒還是會發胖，建議淺酌即止。此外，有胃食道逆流的人也不宜過量飲用。
主廚教你做「紅酒香料熱飲」
主廚潘瑋翔也分享熱紅酒作法。
材料：紅酒、丁香、八角、肉桂、月桂葉、茴香、蘋果片或柳丁片（也可以兩個都加）。
作法：
香料炒香後備用。
將紅酒加熱。若喜歡喝濃一點（酒味重），不要加熱太久，以免酒氣都揮發掉。
將炒過的香料倒入紅酒中一起熬煮，用中小火煮約15～20分鐘即可。
※飲酒過量有礙健康
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／王大元中醫師．潘瑋翔主廚
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