「北黃道蟹」驗出重金屬鎘超標 欣葉：僅是樣品未使用
知名餐廳欣葉國際被食藥署查出，有一批從美國進口的「冷凍北黃道蟹」重金屬鎘超標，20公斤全部都得銷毀或退運。而所謂的黃道蟹其實就是我們俗稱的麵包蟹，蟹膏味道濃郁，常出現在一些高檔日料餐廳。對此，欣葉業者聲明，這批螃蟹只是廠商提供的樣品，並沒有購入使用。
清蒸出爐、厚實飽滿的蟹膏，就是麵包蟹的最大特色，又被封為「蟹膏之王」，是許多吃蟹老饕的最愛，不過現在有一批進口麵包蟹，被查到重金屬超標。用塑膠袋包裹著好幾隻冷凍北黃道蟹，就是食藥署公布最新的邊境查驗不合格進口商品，由欣葉國際餐飲公司從美國進口，檢出重金屬鎘超過標準，全部20公斤依規定需要銷毀或退運。
黃道蟹就是我們俗稱的麵包蟹、玫瑰蟹，零售一斤約800元，專吃蟹膏，海鮮批發業者黃冠維：「他的規格都差不多是在，一斤到一斤半之間比較多，那大概就是（一隻）800到1200左右。」
其他海鮮批發業者分析，麵包蟹市面上較少見，台灣人大多還是喜歡吃帝王蟹和沙公等；另外也有同種的黃金蟹，外型也很像，價格較高一點，黃道蟹大多出現在專業的日本料理餐廳，海鮮批發業者黃冠維：「喜歡吃蛋的話，或是吃膏的話，可能才會特別去選麵包蟹，牠的膏會比較濃郁一點，一般餐廳都是清蒸，或是有可能會用炒的。」
對於這次被查驗到進口蟹重金屬鎘超標，欣葉餐飲聲明，這批螃蟹是海外公司業務主動提供的樣品，同意直接銷毀，並沒有購入或使用請消費者安心，食藥署副署長林金富：「食藥署會針對輸入業者，欣業國際餐飲股份有限公司，由一般抽批，調整為加強抽批查驗，抽驗比例為百分之20到50。」
雖然業者聲明這批重金屬超標蟹是樣品，並沒有流入市面讓消費者食用，不過食藥署表示，如果加強抽批後仍有違規，將會採取監視查驗替進口食安把關。
更多東森新聞報導
驚呆了！雞腿便當50元 老闆一喊、路過客一擁而上
獨家／冬天掉電超快！電動車「節能蓋」能省電？上街實測
獨家／租社宅房東收1萬訂金 房客控無理拒租不退錢
