南投創意料理競賽暨豬豬嘉年華登場 結合國產豬與在地食材製作美味料理

南投縣農產運銷公司今（20）日舉行「2024投出新豬味，創意料理商品設計邀請賽暨41週年場慶」，縣長許淑華主持開幕式，期盼透過參賽者以豬肉與南投在地農產品設計創新食譜，以及為期2天的嘉年華青農市集活動，能帶動南投農特產行銷，為南投吸引更多觀光人潮與商機。

許淑華縣長表示，南投農產運銷公司已有41年歷史，感謝總經理周義雄及全體同仁的用心經營，透過辦理各種不同的活動，將營收由虧轉盈，今年是第3年舉辦豬肉創意料理邀請競賽，邀請高中職及大學的餐飲系同學發揮創意，結合國產豬與在地食材製作美味料理；活動同時透過闖關遊戲及食農教育，讓大家認識在地不同的食材，歡迎大家到場同樂並選購優質農特產品。

為推廣南投優質農特產品，讓民眾深刻認識食農教育與在地農業文化，農產運銷公司20日、21日接連2天舉辦豬豬嘉年華活動，內容包括青農市集、豬知識闖關遊戲，其中豬知識遊戲透過闖關活動讓參與者透過遊戲學習豬肉安全及農業知識，增進對國產豬肉的了解與支持，另外，還有親子最愛的麥麥樂天團精彩演出及泡泡秀，讓大、小朋友都能在歡樂氣氛中渡過週末假期。（張文祿報導）