台中「70年老牌美食」掰了！在地人崩潰：從小到大回憶

張庭暄

2024年11月16日上午5:31

老店又少一間！台中市知名老店不少，而近期位於台中市西區的一家潤餅店經營已逾70年，不少民眾大讚其潤餅內餡飽滿且餅皮Q彈。孰料，近期有在地民眾就發現店家已在Google上寫「永久歇業」，令老饕們不捨喊「小時候的回憶」、「時代眼淚」。

楊清華潤餅位於台中市西區五廊街上，自1953年創立，至今已有71年歷史，整間店主要販售原味潤餅、芥末潤餅、檸檬汁，每天早上九點開店至下午兩點，週休二日沒有營業。楊清華潤餅餡料飽滿，包括炒過的豆乾、高麗菜，並搭配糖粉與花生粉，滋味鹹甜，為不少在地民眾的愛店。

不過，日前看到Google地圖上的楊清華潤餅已顯示「永久歇業」，臉書社團「老台中的懷舊記憶」就有民眾PO出該資訊，讓不少老饕相當震驚，紛紛不捨表示「竟然！！我覺得最好吃的潤餅就是他們說」、「附近的阿彰也休息了，午餐少了兩個選擇」、「時代眼淚」、「小時候的回憶，柴魚湯」、「這我從小吃到大的老店，居然就這麼歇業了」、「崩潰，從小吃到大最愛他們家的潤餅」、「好可惜！搬離開這附近後，唯一有從小吃到大的回憶」、「呃，我果然後知後覺...前天路過還想說怎沒開！懷念的味道沒了」。

楊清華潤餅在Google評論上擁有4.3顆星高評價，不少民眾紛紛讚「吃起來很清爽，價錢公道」、「台中巷弄祖傳三代潤餅老店。餅皮Q勁有彈性，爆炸滿滿多內餡。海苔鹹、花生粉甜，蔬菜清甜多汁，這就是屬於台中的老味道美食」、「原味潤餅一咬下就是甜甜的花生粉，裡面包了滿滿的高麗菜、豆芽菜和豆干，夏天吃很清爽」、「潤餅食材新鮮，清爽有味」、「小巧傳統的古早味，相當順口清爽」、「從小吃到大，就是好味道」。

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