咖啡也TEAM TAIWAN 基隆咖啡師拉花挺台灣隊
地方中心/陳崇翰 基隆報導
代表台灣棒球的咖啡拉花,你看過嗎?在基隆有一名咖啡師,因為近期棒球熱,也決定用拉花來支持求員們,而這名咖啡師,不光會畫棒球,動物、卡通人物等等也難不倒他,甚至為了帶給顧客,更好的咖啡,他還考取義式咖啡師證照,讓不少客人慕名而來。
把奶泡加進咖啡裡,隨後再拿出拉花筆,仔仔細細畫出圖樣,幾分鐘後,一杯最代表台灣的棒球咖啡,就完成了!
不光棒球圖樣,還有動物、卡通人物等等,所有會動的、不會動的,通通栩栩如生,出現在咖啡上,視覺影響味覺,也讓人覺得這些咖啡變得更好喝,不少客人都慕名而來,而這些圖樣,全都是出自基隆一名咖啡師之手。
義式咖啡師陳俊良:「就是(用拉花)支持加致敬他們(球員),就是TEAMTAIWAN加油,我媽媽以前是喜歡畫畫的,志向是想要做一名漫畫家,印象中是5歲的時候,被我媽媽丟去畫畫班畫畫。」
咖啡也TEAM TAIWAN 基隆咖啡師拉花挺台灣隊(圖/民視新聞)
製作咖啡,動作輕巧、行雲流水,可以看得出來,在成為咖啡師這條路,下過不少苦心,但有趣的是,其實這名咖啡師,過去最討厭的,就是咖啡。
義式咖啡師陳俊良:「從以前其實我最討厭的是喝咖啡,是因為誤打誤撞(進入),(技術)達到一個目標了,知識的理論,也是一個需要補修的一個課程,所以我就有去報名SCA的國際的一個課程,也有考取初中級的,SCA義式咖啡師證照。」
為了帶給顧客,更好的咖啡,這名咖啡師不斷進修,認真努力、把一切做到極致的精神,也讓其他店員,相當佩服。
咖啡也TEAM TAIWAN 基隆咖啡師拉花挺台灣隊(圖/民視新聞)
其他店員:「我從他身上學到很多,關於繪畫這方面,從零到一步步慢慢有個雛形,慢慢畫得很好,然後客人也看得到。」
其他店員:「佩服我們店長很厲害,他的手沖也很好啊,就是咖啡技能跟概論什麼的,他都很熟練,算很專業。」
看似簡單的拉花,背後卻要經歷無數次的失敗練習,才能端出滿意的作品,把咖啡當成畫布,拿著拉花筆會圖,牢牢抓住消費者的心。
原文出處:咖啡也「TEAM TAIWAN」 基隆咖啡師拉花挺台灣隊
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