「在地」美食!夜市牛排街角地面洗麵惹議 衛局:限期改善

桃園市 / 陳心慈 楊文尚 報導

有民眾目擊,桃園市的中壢夜市某間牛排店的員工,直接在街頭用自來水沖洗通心麵,甚至將麵倒進幾乎貼進地 面 的瀝水籃內,整個過程被拍下PO網,掀起食安疑慮。店家面對指控回 應「如果擔心就不要來」, 而桃園衛生局則表示,用自來水洗食材可以,但未依規定離地,要求限期改善,否則將要開罰。

黑衣男子彎著腰,一手拿著水管,一手伸進鍋盆裡,站在街角大洗通心麵,下一秒藍衣男子突然湊上前,直接把鍋子當洗手盆,洗完手順手拿走旁邊的抹布,更誇張的在後頭,洗完後,黑衣男子把通心麵,倒進放在地上籃子內,不過仔細一看,籃子底下一個洞一個洞,等於通心麵和地面幾乎直接接觸,一旁汽機車來來往往,排放的廢氣直接噴在食物上頭,整個過程被目擊者PO上網,讓不少網友直呼真的太不衛生。

民眾VS.記者說:「他應該要在洗手台那邊,因為地板可能有一些老鼠蟑螂,我覺得可能比較不適合,(如果他說通心麵再煮過呢)觀感就是不好,他也不是說用地下水或髒水在弄,對,基本上還可以接受。」附近店家說:「要放地上的話最起碼要有一個隔板墊著啦,應該要這樣子才對呀。」

事發就在中壢夜市,某家牛排餐館被指控,員工竟然在街頭地面上,用自來水洗通心麵,讓原本來夜市品嚐銅板美食的民眾,卻意外變成吃「在地美食」,引發熱議,當事店家說:「那是事實沒錯啦,如果說很擔心那就請他們不要來這邊消費嘛。」

桃園衛生局食品管理暨檢驗科科長薛惠文說:「要求業者限期改善,屆期未完成改善,將依食品安全衛生管理法第44條規定,裁罰新台幣6萬元以上,2億元以下罰鍰。」根據衛福部規定,食材應離牆5公分以上,並離地面5到15公分整齊放置,在街角隨意處理食材,外界擔憂的食安問題,衛生單位將進一步追查,若不改善也將依法開罰。

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