屏東餃子王大賽 逾40組爭出線

屏東餃子王比賽,來自高雄三民家商學生,以薑黃及竹炭粉特製的水餃皮,十分吸睛。(記者毛莉攝)
屏東餃子王比賽,來自高雄三民家商學生,以薑黃及竹炭粉特製的水餃皮,十分吸睛。(記者毛莉攝)

記者毛莉∕屏東報導

屏東縣政府二十一日舉辦餃子王比賽,吸引全台四十多組好手報名。前三強於明年年貨市集活動中,爭奪總獎金十萬元。

文化處表示,勝利星村年貨大街明年一月十八、十九日登場,以各式年貨乾貨與創意商品打造年貨一條街,象徵元寶的餃子也是吉祥開運的節氣食物,舉辦「屏東餃子王」包水餃比賽,迎接新春的熱鬧盛會。

屏東餃子王初賽共有四十多組參賽,需於二十分鐘內完成十顆水餃。來自高雄三民家商餐飲科學生,以薑黃及竹炭粉特製水餃皮;也有人將水餃加上蝦子等擺盤,視覺與味覺兼備,讓觀賽民眾直呼「看了好想吃」。

文化處指出,最終進入決賽的十組好手,在明年一月十八日的年貨市集活動中再一決高下,接受百位國民老饕、五位評審,以及屏東在地店家的試吃票選,選出屏東餃子王前三強,爭奪總獎金十萬元。