彰化衛生局推「蔬暢123」 多纖多水多運動促進健康
彰化縣衛生局促進民眾健康，積極推動「天天蔬果123、多纖多水多運動」衛教宣導，邀請專業營養師，提出「1天3蔬加2果，規律運動水喝夠」等簡單口訣，幫助民眾輕鬆記住健康飲食的關鍵，引導鄉親透過健康飲食、良好生活習慣維持腸道順暢保健康！（李河錫報導）
根據「國民營養健康調查」，受「外食飲食」風潮影響，19歲以上成人對蔬果普遍攝取不足，容易因「膳食纖維」攝取不足而影響腸道健康，可能導致便秘、消化不良等問題；因此，彰化縣衛生局，為促進民眾健康，今年度積極推動「天天蔬果123、多纖多水多運動」衛教宣導，專業營養師施曉婷表示，其實民眾維持腸道健康並不困難，只需從日常飲食與生活習慣來著手，所謂維持健康3大原則，就是「1天3蔬加2果，規律運動水喝夠」；首先，每天應均衡攝取1份五穀雜糧、3份蔬菜與2份水果，確保獲得足夠膳食纖維；其次，則是建議每日飲水量至少要有1500～2000CC；再透過適量運動提高排便順暢度，以促進腸道健康。
因外食族群對於蔬菜量普遍攝取不夠，即使是常食用超商的微波食物，也可以搭配蔬菜沙拉或自備芭樂、香蕉等水果，就可輕鬆補充膳食纖維量；宣導現場還提供健康飲品替代含糖飲料方案，如泡綠茶、菊花茶，讓大家在兼顧美味與健康情況下，也能簡單達到營養均衡的日常飲食；未來縣府衛生局將持續推廣健康飲食觀念，幫助全民打造更健康的生活方式。
