戶外愛好者的療癒之湯～訪山形赤湯溫泉，順遊熊野大社扮巫女，化身神社守護者
在眾多日本雜誌的溫泉特輯中，屢屢以優質泉質上榜的赤湯溫泉「 山形座 瀧波」多次吸引我的目光，為了這一泊二食，踏上十九世紀英國旅遊作家口中的「東方世外桃源」的山形縣，這裡不僅以「つや姫」、「雪若丸」等山形米聞名，還擁有米澤牛、地酒與豐富的自然資源，讓遠道而來的旅人隨著四季更迭間展現山形縣的自然之美。
而成就山形座 瀧波的幕後功臣，正是我不久前造訪，以革新溫泉旅宿聞名的「里山十帖」團隊。
山形座瀧波 介紹
這座隱身於山形縣南陽市的溫泉旅館，將設計融入傳統湯治文化，400歷史年的醫藥門以沉穩而莊嚴的姿態，迎接每一位來訪的旅人，整棟建築的主體來自江戶時代上杉藩山守的大庄屋所建的曲屋移築而成，大面玻璃窗迎來戶外四季變幻的光影，不使用一根釘子的榫卯工法以粗壯的梁柱相互交錯支撐，打造出即便面對豪雪仍能屹立不搖的強韌結構，低調卻蘊藏著山形的靜謐之美。
承載歷史的木造建築，空間內擺放著來自山形的知名家具品牌「天童木工」以及北歐經典的Y Chair等座椅，過去與現在，傳統與現代，在這片空間中找到最恰如其分的平衡。
赤湯溫泉的歷史可追溯至900多年前，因為泉質富含硫磺與礦物具有療癒作用，赤湯兩字得名於「戰亂之中，無數受傷的士兵浸泡在溫泉裡，傷口癒合後，泉水竟被染成深紅。」從古至今，始終療癒著在人生旅途中奮戰的人們。
山形座 瀧波的建築融合了現代與傳統元素，提供「KURA」、「SAKURA」、「YAMAGATA」三種風格的客房，每間客房均設有源泉掛流的露天風呂，我這次入住的SAKURA前身是大正時代的小學校舍，據說在櫻花時節可以享受窗外一整遍的櫻花美景。
旅館內的每間客房皆設有獨立露天風呂，泉水來自赤湯溫泉的自家源泉，泉質滑潤、富含礦物，泡湯時隱約能聞到微微的硫磺香氣，令人全然放鬆。
山形座瀧波 美食
山形座瀧波以溫潤木質與柔和燈光營造靜謐氛圍，一天兩餐能在這裡享用盡是幸福。
山形縣擁有得天獨厚的農業環境，孕育出日本頂級的米與和牛。山形米粒粒分明，炊煮後的口感Q彈，每一口都能感受到稻米的自然甜味，其中「つや姫（Tsuyahime）」與「雪若丸（Yukiwakamaru）」都是備受推崇的優質品種，經常被高級餐廳選為指定用米。山形和牛更是不可錯過的美味，肉質細嫩，脂肪分布均勻，入口即化，無論是燒肉、壽喜燒或是牛排，都能展現其絕佳風味。溫泉後在飯店體驗懷石晚餐，感受舌尖上的山形之美。
山形座瀧波 交通
為了這家溫泉飯店值得搭上山形新幹線 つばさ，約莫2小時10分鐘便可抵達山形座瀧波所在的赤湯站。
山形座瀧波 體驗
提升戀愛運的南陽熊野大社巫女體驗
擁有約1,200年歷史的「南陽熊野大社」是山形縣最強戀愛能量景點，這裡不僅能夠感受日本神道文化的神聖氛圍，還能親身體驗巫女服裝，化身為神社的守護者，展開一場特別的體驗。
廣闊天地的騎車、熱氣球和獨木舟體驗
2025年山形縣被冒險旅遊貿易協會選作今年秋季Adventure Week的場地，將結合自然、文化與戶外活動的旅行體驗，將讓全球旅人一同探索未知、挑戰自我，並深入感受當地風土人情。透過YAMAGATA EXPERIENCE的體驗計畫，乘坐用繩索拴在地面的熱氣球，不僅安全，上升到約 15 至 20 公尺的高度感受前所未有的高空視角，一邊俯瞰米澤市的市容和田園風光。
翱翔於天際之外，還可以來到一年四季變換不同景色的白川湖划獨住周，湖面倒映著蒼翠森林與四季更迭的自然色彩，春櫻拂水、夏日蒼翠、秋楓繽紛、冬雪靜謐，親身感受湖光山色的變化，讓人完全沉浸於大自然的懷抱之中。
白川湖在融雪之際的春天會形成獨特的「水沒林」景觀，彷彿一座沉浸於湖水中的奇幻森林，在YAMAGATA EXPERIENCE團隊的帶領下也可以深入水沒林來場獨木舟體驗。
來有形文化財旧丸大扇屋享受傳統料理
旧丸大扇屋位於山形縣酒田市，是一座保存完好的江戶時代商家建築，見證了酒田作為北前船貿易繁榮時期的歷史。
旧丸大扇屋的「新座敷」提供「長井舟運御膳」的午餐料理，展現當地的傳統風味，包含當地特有的鯡魚昆布卷、馬肉叉燒、鯉魚甘露煮、山菜燉煮、車麩炸煮、玉蒟蒻、鰆魚若狹燒、烤細竹、天豆、水菜拌菜、芋煮可樂餅、蕨菜煮、蕗胡麻味噌拌等。享用午餐後，還可以跟著工作人員參觀旧丸大扇屋的主屋與其他區域，深入了解酒田的歷史與商業文化。
