【探索營區】臺北萬里營區周邊美食 舌尖上的美味 感受文化底蘊

記者范瑜／專題報導

萬里營區鄰近臺北市小南門，周邊一帶不僅是歷史文化的集中地，更是美食的寶庫，從傳統風味到創新料理一應俱全。無論是純手工甜品豆花、充斥海味的小卷米粉、創新的特色麵包、經典傳承老字號粽子，或是份量十足的焗烤豬排飯，均展現臺北多元文化的飲食精髓，一道道經典小吃及精緻餐點，讓人流連忘返，可一次享盡此地的舌尖魅力。

慢慢bistro精緻料理 聚餐約會皆宜

以舒適悠閒的氛圍和精緻的料理著稱。其中，焗烤豬排飯是眾多饕客首選；豬排炸至外層金黃酥脆，搭配奶香濃郁的焗烤起司與茄汁飯一同進烤箱，散發出誘人香氣，入口便能感受到多層次的風味。餐廳內部裝潢溫馨，別具風格，搭配輕柔的背景音樂，讓人宛如置身於異國餐廳，不僅適合好友小聚，也是不少人選擇浪漫約會的好去處。

豆味行食材天然 口感清爽滑順

主要賣甜不辣及豆花、湯圓、綠豆湯等甜湯，冷熱皆有。其中，花生芋圓豆花甜湯使用豆漿糖水，多了一分豆香味，甜度恰到好處，將熬煮到鬆軟的花生與不加防腐劑的手工豆花完美融合，口感滑順，清爽不膩口，加入彈牙有嚼勁的九份芋圓，是夏日降暑的天然甜品，冬季溫熱品嘗，暖心也暖胃，還有家庭號可選購。食材天然，無過多添加物，吃起來特別安心，獲在地民眾與遊客高度評價。

鳳城麵包店甜而不膩 口味別具特色

當地居民心中的不敗選擇，特色麵包更是遠道而來的食客必買選項，其中，「肉桂麵包」為該店經典之作，濃郁的肉桂香氣，配上柔軟濕潤的麵包體，每一口都散發出甜而不膩的迷人滋味；而創新的「菠蘿甜筒」更是一道讓人眼前一亮的點心，以傳統菠蘿皮結合冰淇淋造型，不僅外型有趣，內餡更是充滿驚喜的奶油或巧克力口味，酥脆的外皮搭配濃郁的內餡，口感層次豐富且別具創意。

青鳥小卷米粉濃郁鮮甜 具多層次風味

綜合小卷米粉配料豐盛，使用澎湖小卷，保有新鮮海鮮的甜味，加入芋頭、鮮蝦與蛤蜊等，呈現出鮮甜又多層次的風味；湯頭鮮美濃郁，搭配宜蘭滑順Q彈的粗米粉，讓人一口接一口，欲罷不能。在寒冷的冬天，來碗暖呼呼的米粉湯，讓人瞬間感到滿足。

立家湖州粽手工製作 鮮肉粽葉飄香

這家老字號粽子專賣店，以手工製作的鮮肉湖州粽馳名，店內至今仍沿用傳統工法，堅持選用上等糯米與新鮮、肥瘦適中的豬肉餡，經過醃製後，搭配香菇等配料，層層包裹進粽葉中，再經長時間蒸煮，香氣撲鼻而來。糯米的軟糯恰到好處，搭配豬肉的鮮甜香氣，入口後每一粒米，都像是吸滿了肉汁與粽葉的清香，令許多饕客著迷。

「慢慢bistro」的焗烤豬排飯以大份量且外酥內嫩的豬排為主角，茄汁飯上層鋪滿香濃的起司焗烤，令人垂涎三尺。（記者范瑜攝）

慢慢bistro店內環境舒適，且用餐不限時，讓民眾能盡情享受悠閒時光。（記者范瑜攝）

「豆味行」花生芋圓豆花甜湯使用豆漿糖水，加入鬆軟的花生、手工豆花及彈牙的芋圓，清爽不膩口。（記者范瑜攝）

老字號「鳳城麵包店」在地經營多年，蛋糕及特色麵包，深受民眾喜愛。（記者范瑜攝）

肉桂麵包和菠蘿甜筒為「鳳城麵包店」熱門商品，不但口感佳，外型也別具趣味。（記者范瑜攝）

「青鳥小卷米粉」綜合小卷米粉配料豐盛，呈現出鮮甜又多層次的風味。（記者范瑜攝）

「立家湖州粽」的鮮肉湖州粽選用上等糯米與新鮮、肥瘦適中的豬肉餡，搭配香菇等配料。（記者范瑜攝）