撞臉賤兔!《黑白大廚》金度潤現身大巨蛋 親揭「來台開店」計畫
實境料理節目《黑白大廚:料理階級大戰》米其林一星助主廚金度潤再度來台,這次與甜堂、忠義基金會、湊湊火鍋共同發起公益行動,今(22)日現身大巨蛋進行快閃義賣活動,問及有無計畫在台展店,他笑說很想開間麵店,坦言仍在規劃中。
金度潤因《黑白大廚》走紅,有著一雙招牌瞇瞇眼撞臉賤兔,更有網友稱他長得像乱彈阿翔。今他出席公益活動,吸引將近100人圍觀搶看,就連附近保全也跑來搶拍。他笑說現在外出時常被認出,讓他很害羞,也坦言餐廳因為節目營收翻了好幾倍,只是前陣子南韓政府緊急宣布戒嚴,餐廳的營運狀況也受到影響。
他時常不定期訪台,在台灣特色美食裡尋找精進廚藝的創作靈感,更從做菜裡體會「家」對一個人具備關鍵影響力,這次起心動念想要在台灣做公益,選用白米、山野菜與炒肉作為快閃義賣餐盒的主角,傳達即使平凡的食材,透過料理人真誠「為所愛的人」製作,也將美味非凡。
金度潤這次來台短短3天2夜,笑說近期對台灣最有印象的美食,就是北京烤鴨以及酸菜魚火鍋,另外他也品嘗過臭豆腐,直呼還蠻好吃的。他也表示想在台灣開間麵店,但目前還在規劃,若有機會和台灣名廚阿基師等人交流,他也很樂意。
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