文青風PK古早味! 台中手搖飲一級戰區拚創意
台中市 / 綜合報導
台中是手搖飲的一級戰區，北中南許多連鎖品牌，都是從台中發跡，因為競爭激烈，不是只有飲料好喝就能搶攻市場，每個品牌必須有主打的風格，有的主打文青風，有的是將古早味的鳳梨冰再進化，還有的將傳統的草仔粿加入手搖飲中，各有特色。
民眾在可愛的插畫前，先來張自拍，再請朋友拍一張全身，看看效果如何，民眾：「(可以可以)」民眾：「(可以嗎)(讚)。」拍完照飲料了！這裡不是文青旅遊景點，而是手搖飲店，這家甲文青，藍黃色系的外觀濃濃文藝風，搭配可愛的插畫與逗趣的文案，開店6年多，吸引年輕人拍照打卡，民眾：「我自己很喜歡逛市集，所以喜歡這種風格。」
民眾：「喜歡文青風的店家有話題。」文青風之外，飲料主打果茶系，芭樂剖半切塊，果汁機現打看得到，以新鮮果茶打響名氣的還有這家，阿義鳳梨冰，特選鳳梨打成冰沙，保留果粒的口感，每一口都是懷舊風味，鳳梨冰也可以搭配杏仁凍，口感更有層次，天氣冷的時候，鳳梨跟薑汁也能配，冰涼冷飲變成暖身聖品。
民眾：「今天天氣比較冷，喝起來滿溫暖的，有鳳梨黑糖跟薑汁的風味天氣冷喝起來身體很溫暖。」阿義紅茶冰從台中沙鹿起家，70年來北中南共有11家分店，要比誰的店比較老還有這家，高山青喝出回甘口感百年老店保留純粹茶台灣第一味，第一家從台中西屯起家，全國有174家分店，選用成本比較高的台灣高山青茶，要讓民眾喝到，茶葉最純粹的味道，記憶中的味道祖孫交棒傳承三個世代，加點鮮奶，純粹的茶香變得更加濃郁。
茶飲店長張定軒：「我們茶葉都是用比較好一點，所以它喝起來的口感上，會比較回甘。」潮牌飲料一沐日，也是台中起家，最熱門的「逮丸奶茶」，珍珠是用草仔粿做成，充滿台灣特色，網路爆紅後一度賣到缺貨，快剪好幾個品牌。
台中是手搖飲一級戰區，飲料要好喝要有話題連招牌外觀都要有特色，而且不斷推陳出新競爭非常激烈，各自開發市場挑戰消費者接受度，要能存活下來要有自己的本事。
