新北女青農林芷誼翻轉有機農場 化為食農教育教室

記者吳瀛洲／新北報導

隨著時代的變遷，農業不再只有傳統的生產方式，越來越多年輕女性投入農業行業，成為「女青農」新興群體的代表；新北市林口區語林有機農場的靈魂人物林芷誼，不僅推動在地生產、在地消費有成，還將農場作為食農教育教室，帶領小學生耕作，採收後義賣所得捐贈給社福團體，成為在地傑出的女青農。

八十年次的林芷誼校畢業後鑑於父母年紀漸長，於是承接父母親經營的語林有機農場的責任，她運用生物農法的概念，為家中農場注入了新的活力，為預防農場內病蟲害，在農場放養雞，當網室裡的蔬菜採收後便放雞吃蟲，將表土中的蟲卵和幼蟲都吃得乾乾淨淨，再次翻土，再次放雞吃上一天，便能有效降低病蟲害的發生，而雞又能生蛋，遵循生態平衡法則，達到不傷害土地為目的。

林芷誼大學就讀商業管理學系，運用所學聯合其他有機農場共同將蔬果上架在全聯小農直採專區，以產地直送的概念，縮短食物里程、減少碳足跡，在地生產、在地消費的新思維模式，讓顧客就能品嚐食物的真滋味，她的行銷思維讓農場有機會跨出產地直接接觸消費端。

林芷誼表示，目前她將農場作為食農教育教室，更精進自己取得食農教育專業人員資格證照，農場每年都舉辦上百場食農教育課程，更與在地新林國小、嘉寶國小合作辦理食農教育課程，帶領小學生種菜、採收，到最後由學生自己義賣，並將所得捐贈給社福團體，這整個過程讓學生從中學習瞭解有機種植對環境的重要性，及讓學生有社會服務的思維。

林芷誼也與企業、社福團體合作，如和運租車公司的員工到農場網室當一日志工，等家寶寶社福協會志工帶領特殊教育學生前到體驗食農教育課程，將採收蔬菜送往更多需要的社福機構及育幼院，讓這份愛傳遞下去。

林芷誼表示， 其農場的核心理念是「有機、健康、永續」並秉持父母的初衷以自然為本，不依賴化學農藥與肥料，注重土壤健康與環境永續，更透過食農教育的方式深耕學生的知識，進而讓更多人瞭解有機蔬菜對身體的重要。