日本祭典小吃哪項必吃?日本路邊攤「屋台」美食外國人喜惡大揭密

日本祭典小吃哪項必吃?日本路邊攤「屋台」美食外國人喜惡大揭密
日本祭典小吃哪項必吃?日本路邊攤「屋台」美食外國人喜惡大揭密

日本每到賞花、祭典、煙火大會等活動時,肯定都能在街道上看見路邊攤「屋台(やたい;yatai)」,可以邊走邊吃平價簡單料理,又能和好友一同分享不同口味,無論是日本動漫戲劇或日本人實際生活,都是超有代表性的經典畫面。

不過仔細看看日本祭典路邊攤所販售的料理,會發現有很多都是一般生活中難以見得的稀有美食,也難怪日本人會對屋台有特殊的情感連結。那們對外國人來說這些屋台美食究竟是好吃還是讓人搖頭呢?有趣的答案等你一起來瞧瞧!

坐擁外國人心中No.1!熟悉的國民美食「章魚燒」

說到日本的路邊攤小吃,很多人腦中第一個想到的都會是鹹香又方便吃的「章魚燒」!因此外國人最喜歡的日本屋台美食No.1便是由獲得壓倒性支持的章魚燒給拿下啦!

「淋滿醬汁和美乃滋的章魚燒最讚了!章魚的口感我好也好喜歡~」(法國/二十多歲/女)

「好吃又香,價格又便宜,隨便吃都上癮!」(加拿大/三十多歲/男)

「感覺祭典就是要吃章魚燒啊,有了祭典歡慶氣氛烘托,章魚燒也會變得更好吃呢~」(中國/三十多歲/女)

「原味的章魚燒很好吃,不過放了起司之類的升級版也超加分。而且上面會淋很多美乃滋我超喜歡的!」(越南/二十多歲/女)

日本也很流行在章魚燒裡加料做成升級版。如果去買章魚燒時聽到有人說美乃滋要多一點,那肯定是內行的章魚燒狂熱粉哦!

緊接在章魚燒後的人氣屋台美食是「炒麵」!

不意外獲得第一名的是章魚燒,第二名則為同樣有用醬汁調味的「炒麵」。炒麵雖然在日本人生活中常出現,但祭典攤販賣的炒麵給人的感覺就是特別不一樣。

「最喜歡在祭典買路邊攤了!像章魚燒和炒麵我都很常買來和朋友一起吃。」(韓國/十多歲/女)

「炒麵本身味道就很棒,但我更喜歡搭配薑末一起吃,所以我去買炒麵時都會跟老闆說我薑想要多一點。」(韓國/十多歲/女)

微微刺激感的紅薑和鹹香的炒麵的確很搭,想不到就連十幾歲的年輕人也能懂這日本滋味的精華所在。

豈有難吃的道理?全世界都愛吃的「炸薯條」

炸薯條在全世界都能吃得到,口味也都幾乎是那幾款熟悉的味道,幾乎不用擔心會意外踩雷,使得炸薯條的支持率意外地高哦!

「日本路邊攤很多都是我沒見過的日本料理,很怕會吃到不合自己口味的東西,這時候炸薯條就會是個安全牌,怕踩雷的我都會忍不住買來吃。」(美國/二十多歲/男)

「要是有搖搖薯條的話我都會買,口味會選法式清湯。因為搖搖薯條外觀看起來和一般薯條不太一樣,吃的時候會特別開心,我超愛的!」(韓國/十多歲/女)

擄獲不少酒饕的下酒屋台美食

也有幾個人覺得攤販美食是烘托「大人祭典」的最佳配料呢!

「通常只有在祭典才會看到一整根賣的醃漬小黃瓜,我都會買來配啤酒吃,特別對味!」(中國/二十多歲/男)

「祭典就是要喝點酒才嗨,所以我都會買些下酒的料理,像是花枝腳、整根醃漬小黃瓜和啤酒都很搭,我超愛!」(義大利/二十多歲/男)

烤魷魚、章魚料理喜惡超兩極!外國人最不喜歡的屋台美食是?

相較於章魚燒的高人氣,「烤魷魚」反而落入最被外國人厭惡的日本路邊攤料理第一名。

「烤魷魚也太臭了吧?我完全不能接受。」(澳洲/二十多歲/男)

「有那種直接把整隻魷魚拿下去烤然後賣給客人的料理對吧?那個真的臭到不行,我完全不會想去買。」(韓國/二十多歲/男)

烤魷魚聞起來有一股很濃的醬油、海鮮味,對日本人來說相當刺激食慾,但許多外國人並不是很能接受這特殊氣味。光聞就讓人退避三舍了,更何況是把它吃下肚呢。

也太貴?即使好吃但覺得CP值太低而買不下去的那些料理

相較於味道,也有外國人因為覺得太貴而不喜歡某些日本路邊攤美食。若要談論這些路邊攤美食的CP值,的確是會讓人搖頭啦。

「我不懂為什麼要在祭典屋台買炒麵欸,一小份400~500日圓也是滿貴的,而且炒麵可以自己做,好像沒有在這買的必要。既然都要吃日本的路邊攤美食了,還是會想吃一點更有屋台fu的東西。」(韓國/二十多歲/男)

「雖然我不討厭吃那種一整根賣的小黃瓜,但感覺沒必要特別在祭典上買來吃,忍不住會覺得那樣一根就要賣100日圓有點坑。日本朋友跟我說『很熱啊所以要吃點涼的東西消暑』,但那就只是一根小黃瓜而已耶?」(韓國/二十多歲/男)

如果和自己做相比,路邊攤的料理當然是會貴上許多,也許這種反差也是逛祭典攤販的醍醐味之一囉。

有些食物雖然看起來很可愛,但吃起來真的很驚嚇?

日本的祭典路邊攤除了炒麵、章魚燒等鹹食,也會有棉花糖、刨冰等甜食可以買,而且外觀、顏色都做得鮮豔醒目,光用看的也很有祭典氣氛,但是卻有不少外國人覺得一些用「飴(麥芽糖)」製作的甜點都不是那麼的好吃。

「我討厭杏子糖(あんず飴),雖然看起來很漂亮,但味道超級酸,根本沒辦法吃!」(加拿大/三十多歲/男)

「雖然麥芽糖工藝(飴細工)很厲害又可愛,但那整個都是糖,一點都不會想吃。」(德國/二十多歲/女)

本來以為外國人很能接受外觀鮮艷又很甜的食物,想不到結果出乎意料。但日本的屋台路邊攤的確有很多可愛造型的甜點.但實際吃起來並不如外觀出色。

許多日本人視為祭典必吃的路邊攤美食,在外國人心裡也是各有所好,不過像章魚燒、炒麵這類日本國民美食倒是不管哪國人都大讚。下次碰到日本的屋台路邊攤,不妨也踴躍嘗試一下這些樸實卻又迷人的攤販美食吧~

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