曾國城欣慰兒放洋 遂自己未完夢想
曾國城、卓文萱、吳秉承等25日出席《型男大主廚》與超商跨界合作年菜記者會。曾國城透露,他成立的拌麵品牌預計2025年底前陸續在中南部開設實體麵館,資金方面還沒做好最終確認,所以不便透露數字,確定的是他不會找人投資,「合資沒有好下場。」
他經營拌麵有聲有色,每年營收破億,目前台北2家門市、宜蘭1家麵館,他看好台中市場,「以前大家都覺得餐飲要到台北插旗,現在先到台中開才叫插旗,台中水平消費力都很好耶。」
他說,一間門店約8名員工,食材都由中央廚房統一處理,不擔心走味,「以前到法國拍美食節目,有位米其林廚師給我的觀念很棒,他說米其林的概念是做第一次跟第一萬次都是一樣的。」
他的18歲兒子曾元德,近期趁耶誕假期從加拿大返台,昨表示看著兒子,內心湧現滿滿成就感,「出國念書這件事是我們小時候的夢,但卻不能成就,現在看著自己養大的孩子完成,很欣慰。」
他說,雖然國外念書開銷大,但兒子很節省,每月固定的3、5萬零用錢綽綽有餘,「我不會問他用途,他很有自己的想法,不會亂花錢。」
兒子看到好友從日本帶回來的菜刀時,眼神發亮,「他像看到女友一樣耶,他喜歡做菜,也跟他妹妹一起上過烹飪課。」他過去也跟兒子在紀錄片中一同料理,享受父子時光。