校園田園成永續先鋒 北市打造食農教育新典範

小田園組 優等 臺北市立中正幼兒園 (北市教育局提供)
小田園組 優等 臺北市立中正幼兒園 (北市教育局提供)
綠屋頂組 優等 東湖國小  (北市教育局提供)
綠屋頂組 優等 東湖國小 (北市教育局提供)
小田園組 特優 中山國中 (北市教育局提供)
小田園組 特優 中山國中 (北市教育局提供)
綠屋頂組 優等 東湖國小 (北市教育局提供)
綠屋頂組 優等 東湖國小 (北市教育局提供)

聯合國永續發展目標SDG12責任消費與生產,目標在2030年全球糧食浪費減少一半,為此臺北市教育局訂定「臺北市高級中等以下學校田園城市實施計畫」,將田園結合食農教育,校園綠化結合碳匯及環境教育,透過實際行動,將教學知識落實在生活中。

 

臺北市教育局113年對於建置田園及綠屋頂的學校進行評選,共有65校獲獎,除了頒發特優、優等及佳作獎項外,為鼓勵更多學校參與並將田園與綠化融入課程教學,更設置特色優異組,頒發包括最佳永續、食農創新、食在安心、夢想田園、最佳創意及綠手指等特色獎項。得獎學校中,榮獲田園組優等及食農創新獎的中正幼兒園,食農體驗課程深獲家長好評,園方不但提供小朋友在田園間觀察及活動,並辦理活動讓家長可以一起參與、瞭解上課的內容與過程,提升親子間之互動;中山國中榮獲田園組特優及綠屋頂組優等,學校在校長與相關組長的積極推動下,結合家長志工共同維護校園環境,隨處可見綠化與田園教育的成果,展現在推動上的創新與用心努力,讓學生的學習範疇不限於課本;另外,榮獲綠屋頂組優等及夢想田園獎的東湖國小,除了小學生之投入外,幼兒園的小朋友也會共同參與,校方並飼養天竺鼠,教育學生應當善待每個生命個體,多樣的校本特色,成為都會區內特別一景。

 

臺北市教育局說明,北市從104年起鼓勵各校設置田園及屋頂,努力推動營養及食農教育課程,透過種植體驗、觀察成長及營養成份教育,降低糧食浪費的比例、均衡營養的攝取以及吃在地、食當季的目標。同時增加校園綠覆率也一直是推動環境永續的重要政策,教育局指出,學習不應只是知識的堆積,更應有情境及脈絡,各校帶領學生走出課本,耕耘田園及綠屋頂,紛紛發展出校本特色。

 

東湖國小衛生組長表示,學校田園未獲入選時,覺得用心未被看見,一度產生放棄的想法,未料委員將學校的校本特色一一列出,讓學校獲得夢想田園獎的肯定,未來更可以透過這個案例告訴學生,努力會被看見,不要輕易地想要放棄。

 

臺北市教育局未來將持續推動環境友善行動與永續作為,期待通過「增匯」、「減碳」、「創綠」及「惜食」等四大面向,能將校園打造成為淨零碳排、營養均衡及惜食的示範場域,將相關知能扎根。