每桌1.2萬!高雄內門「宋江大宴」登場 表演.在地文化吸客
高雄市 / 王士凱 張德生 沈麗容 報導
高雄在地一年一度大活動內門「宋江陣」系列活動,將在月底開始。往年都很搶手的「宋江大宴」,讓遊客品嘗「在地總鋪師的手路菜」,即日起就能開始訂桌,「辦桌」美食、藝陣表演、在地文化的結合,吸引遊客親自走一趟,好好體驗。
鍋蓋一開滿滿一鍋Q彈腿庫滷到入味,看起來就有著滿滿膠質超下飯。一旁的櫻花蝦炒飯,大鍋兩人一起翻炒粒粒分明,總鋪師的手路菜端上桌排得滿滿滿,要讓饕客們相揪來訂桌,高雄一年一度的內門宋江大宴,進入第25年將在28日正式登場。
高雄內門作為傳統宋江藝陣之鄉,已經有傳承三百多年的歷史,內門宋江陣系列活動,總能吸引遊客共襄盛舉,在地盛事將宗教信仰民俗藝陣,辦桌美食結合在一起,讓人客一飽眼福也能大飽口福。高雄市政府觀光局局長高閔琳說:「我個人推薦,因為我是肉族,一定要吃這個,一品封肉,因為在北部可能比較少見。」
掌鼎總鋪師湯富隆說:「我們都遵循古法,該煎的要煎,要爆香,要炒,照傳統料理方式,確實的傳給下一代。」看精彩吃澎湃,內門宋江鎮活動,傳手藝也傳技藝,讓聞風而至的遊客們,享受在地的山珍海味,也體驗豐富傳統文化。
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