永"飽"安康 教導獨老認識食物營養素
想擁有健康、從吃開始，尤其是獨居長輩，自己一個人、想著吃不多，恐怕就常常簡單吃、甚至隨便吃，所以慈濟志工和營養推廣團隊合作，透過遊戲方式，認識健康飲食。
「覺得是維生素B12的 幫我舉手，來 幾個。」
這不是在點餐啊！是營養師在考考長者們對飲食的認識，和大家聊聊蔬食健康力。
中山醫院營養組組長 吳芷柔：「健康力總共有三種，第一個的話就是腦力，第二個的話就是肌力，第三個的話就是食力，食呢 就是食物的食，所以我們今天，主要是告訴大家如何，吃得健康 吃得好 吃得對。」
民眾 李女士：「我每天吃的青菜都不一樣，有時候高麗菜，明天就換青的 綠色的這樣，我都會換來換去地這樣吃，我不會說每天都吃一樣。」
隨著超高齡社會即將到來，獨老的議題急需重視。慈濟志工與社工、營養師三方合作，邀請士林區的獨老們參加活動，促進長輩更瞭解個人健康狀況。
慈濟志工 林惠燕：「長輩的觀念都會覺得，一輩子的辛苦嘛 都會覺得，觀念裡面就是吃飽就好，人的身體要用到那麼久的時候，他可能有需要一些改進，慈濟就有在推動這個，北區健康營養計畫。」
中山醫院營養組組長 吳芷柔：「一天的話 所謂的豆製品，優良的蛋白質來源 ，至少要每餐要一個手掌心的大小，才是足夠的，所以一天要吃到3個手掌心的大小。」
從飲食提升免疫力，蔬食也能吃的健康又均衡，希望藉由改善長者們的營養攝取，減少肌少症的發生，提高生活品質。
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