法國攝影師愛台灣 台灣夜市"路上吃飯文化"超驚艷
生活中心／綜合報導
台灣的美食非常出名，其中最吸引外國人目光的，就是"夜市文化"，對比法國的精緻餐飲，吃一餐就要花3小時以上，但到了夜市，在街道上擺上桌椅，就能在10分鐘內吃到美食。而讓法國人大讚的，還有我們的交通，不只環境乾淨、冷氣又強，而且全台都能到！
法國攝影藝術家余白：「捷運系統很新很乾淨，假設沒有捷運的話也沒關係，因為有火車，要不然有公車什麼都有。」法國人看台灣交通，忍不住豎起一根大拇指，幾乎到哪裡，都能透過大眾運輸抵達，外國人也不害怕會迷路，因為小黃也是隨處可見。法國攝影藝術家余白：「台灣你不怕迷路，因為任何的地方，你就會遇到一個黃色的一個Taxi，願意帶你回家。」
台灣交通便利，外國人大讚（圖／民視新聞）除了交通便利，讓法國人大讚的還有台灣美食，尤其夜市文化，對外國人來說又特別新奇。法國攝影藝術家余白：「最明顯是什麼，都是那些夜市或是在路上準備菜，可以立刻吃的菜，所以我自然就是被這樣子的一個，所謂的路上吃飯的一種文化吸引。」僑委會副委員長阮昭雄：「台灣人覺得吃飽吃粗飽就好，好吃的東西臭豆腐、蚵仔麵線，也覺得很好吃，但是它就是速度很快，那法國人不是，他們覺得吃是一種文化，是一個過程是一個藝術。」
台灣美食經驗法國人（圖／民視新聞）在台灣吃一頓飯，最快10幾、20分鐘就能解決，但在法國上餐廳，動輒就是3小時起跳，這屬於法國的美食藝術文化，讓在異鄉打滾33年的黃行德，還是不習慣。世界臺灣商會聯合總會名譽總會長黃行德：「台灣人吃東西講求是要快，法國最大的差異點呢，就是因為法國他講求精緻，就一餐飯如果沒有酒的話，就等於一天裡面沒有太陽。」僑委會副委員長阮昭雄：「那法國很多好朋友，他認為我們台灣的美食，是非常非常有潛力的，很多我們的台僑，介紹給法國朋友一些餐飲，其實他們都不太排斥。」俗話說想認識一個文化，就從美食開始，台灣端出特色小吃征服外國人的胃，透過美食認識台灣。
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