獨家／光唱歌不夠看！餐飲新招「火鍋店＋KTV」被訂滿

來到年底，遇上低溫，又想聚餐又怕著涼，現在餐飲出現新趨勢，有KTV業者提供火鍋套餐，讓你一邊歡唱一邊嗑鍋；相反的，麻辣火鍋店則把包廂改成娛樂空間，提供KTV音響，結果夯到不行。業者表示，不排除會多增設幾間包廂。

A5和牛肉片下鍋煮，伴隨著白煙，還有天使紅蝦，一下鍋就能海陸通殺。熱呼呼的火鍋飽餐一頓之後，這時候就想要娛樂一下，但是外面好冷根本不想出去，那怎麼辦呢？沒關係，只要跨出那一步，就可以來到KTV房。

這也是餐飲界的一大步，火鍋店的包廂改造成視聽娛樂場，讓你嗑完火鍋，1秒就到了KTV現場，麻辣火鍋店業者李心彤：「（包廂）太搶手，就想可能會把外面的一些區域，都把它隔成包廂。」

有別於散客區有吃到飽，必須達2萬元低消，才有獨立包廂，一遇上天冷，人氣反而更熱。整個12月晚上幾乎客滿，能K歌的麻辣火鍋，不只這一間，民眾：「什麼鬼魅傳說，什麼魑魅魍魎妖魔。」

一邊高聲唱，一邊一口氣能吃到三種鍋，招牌椰子雞、麻辣湯頭，還有時下最夯的酸菜魚鍋底，4間包房低消1萬2千元，12月都客滿，想來至少得提前一個月訂，民眾：「紅桃姐姐快一起搖，黑桃妹妹快一起搖。」

一手拿著麥克風，一手拿勺子，因為正要把白菜、松阪豬肉片丟下鍋，九宮格裡還有鮮蝦、魚片、蛤蜊，這間其實是連鎖KTV，只要事先預訂，也能變身火鍋店，各分店限定8間包廂提供火鍋趴，結果一個晚上還能翻3輪，把餐飲結合娛樂，奇招奏效，在11月餐飲業，營業額來到854億元，創歷年同月新高，尤其暖食餐飲加溫效應下，全年度餐飲營業額可望突破1兆340億元，看來溫度商機持續發酵。

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