環境部推低碳飲食 食材少加工、烹飪化繁為簡 (圖)

環境部表示,日常生活飲食也能達減碳效果,透過避免過度調味、少加工等訣竅,菜單規劃滾水汆燙青菜、原態入菜等,就能增進健康又減少碳排放。圖為超市青江菜。

中央社記者張雄風攝 114年1月29日

環境部推低碳飲食  食材少加工、烹飪化繁為簡 環境部表示,日常生活飲食也能達減碳效果,透過避 免過度調味、少加工等訣竅,菜單規劃滾水汆燙青 菜、原態入菜等,就能增進健康又減少碳排放。圖為 超市青江菜。 中央社記者張雄風攝  114年1月29日
環境部推低碳飲食 食材少加工、烹飪化繁為簡 環境部表示,日常生活飲食也能達減碳效果,透過避 免過度調味、少加工等訣竅,菜單規劃滾水汆燙青 菜、原態入菜等,就能增進健康又減少碳排放。圖為 超市青江菜。 中央社記者張雄風攝 114年1月29日