米其林名店遭爆筷子沾異物 北市衛生局稽查揪5衛生缺失

有民眾前往萬華知名米其林店家「小王煮瓜」用餐，發現店內筷子竟沾有乾掉的衛生紙和肉末，北市衛生局今天派人前往稽查，雖未發現筷子有異物，但卻發現垃圾桶未加蓋等5項衛生缺失，衛生局已責令業者限期改善，若複查不符規定，將依法開罰最高2億元。

有網友社群PO文，第一次前往萬華知名的「小王煮瓜」用餐，點完餐準備拿筷子時，卻發現筷子上沾有已乾掉衛生紙，再拿別雙筷子時更發現上面沾有少許肉末，衛生堪慮。

北市衛生局稽查發現冰箱內食材並未覆蓋。（圖／北市衛生局提供）

臺北市政府衛生局接獲通報後，今日派員前往依食品良好衛生規範準則進行稽查，現場桌面筷桶內的筷子未查獲異物，另針對人員衛生、食材處理及場所衛生等進行查核，查有垃圾桶未加蓋、食材未離地、冰箱內食材未覆蓋、清潔劑與食材及員工飲料混合放置及未設置員工物品專區等衛生缺失事項。

衛生局已責令業者於11/21前改善完成，期屆複查如仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條第1項，依同法44條處6萬到2億元罰鍰。

清潔劑與食材及員工飲料混合放置。（圖／北市衛生局提供）

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