維生素B12吃太多會致癌？國際權威機構解答了

維生素B群是多數民眾會補充的保健食品，其中B12有助提神、穩定神經，不過坊間盛傳攝取過量B12可能致癌，對此外科醫師陳榮堅表示，目前沒有證據顯示攝取大量維生素B12會直接導致癌症，但任何保健食品都應適量攝取；腎臟科醫師王介立也表示，國際癌症研究機構（IARC）等權威機構，從未將B12列為致癌物，民眾不必擔心。

陳榮堅日前在臉書上傳影片指出，最近一名網友詢問「有文獻提到服用大量B12容易致癌，是真的嗎？」陳榮堅表示，任何保健食品或對身體有益的東西，一旦過度補充，對身體來講都是負擔。

至於吃過量的B12會不會增加罹癌機會？陳榮堅直言，目前沒有確鑿的證據顯示，攝取大量維生素B12會直接導致癌症。他解釋，B12是水溶性維生素，假如早上服用大量B12，到了下午或晚上，很多都已經從尿液中排出來，水溶性維生素不太會一直累積在身體裡。

不過陳榮堅仍提醒，不論維生素或是任何對身體有幫助的保健食品、藥品，都應該在科學證據認可的範圍內服用，過度補充反而會造成身體不必要的負擔。

王介立日前也在臉書發文表示，現有研究顯示，血中B12濃度較高與罹癌風險似乎呈正相關，但多被解釋為「癌症造成B12上升」，而非「B12導致癌症」。國際癌症研究機構（IARC）等權威機構，從未將B12列為致癌物；科學界普遍認為B12屬安全必要的營養素。

王介立表示，極少數觀察指出，長期大量補充B12或許有某些癌症風險上升的跡象，但尚無足夠證據證實因果關係；人體對B12有代謝調節機制，多餘的B12一般會排出，對絕大多數人而言，不必擔心過量會致癌。

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